Can Ribas és una bodega familiar de tradició històrica situada al
municipi de Consell. Des de l'any 1711 la família Ribas s'ha dedicat al
conreu de la vinya i a l'elaboració de vi; es tracta de una dels
cellers més antics de Mallorca.
A prop de la bodega es troben 40
hectàrees de vinyes pròpies, en la majoria ceps vells, que són el valor
més important del celler. El raïm obtingut es verema manualment i una
vegada a les instal·lacions es selecciona gra a gra i s'elabora amb
molta cura.
L'objectiu prioritari del celler és obtenir vins de
màxima qualitat sempre respectant les tradicions però en continua
investigació.
HISTÒRIA
HISTÒRIA
Pedro Ribas de Cabrera va començar a construir la bodega al 1711. A
Ca'n Ribas ens dedicàvem als cultius tradicionals de la illa com la
vinya i les oliveres.
Des de llavors s'ha elaborat vi ininterrompudament , i s'ha anat guanyant reconeixement any darrera any. L'adquisició de prestigi va començar ja el segle passat al obtenir la Medalla de Perfecció a l'Exposició Nacional Vinícola de 1877.
Els descendents de Pedro Ribas intentam continuar la seva labor i treballar segons un estil de vida que marca per damunt de tot el respecte a les tradicions i l'amor per una feina ben feta.
Des de llavors s'ha elaborat vi ininterrompudament , i s'ha anat guanyant reconeixement any darrera any. L'adquisició de prestigi va començar ja el segle passat al obtenir la Medalla de Perfecció a l'Exposició Nacional Vinícola de 1877.
Els descendents de Pedro Ribas intentam continuar la seva labor i treballar segons un estil de vida que marca per damunt de tot el respecte a les tradicions i l'amor per una feina ben feta.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada