BODEGA PAUL GINGLINGER (EGUISHEIM "ALSÀCIA")

Aquesta bodega està Situada a Eguisheim, enrevoltada pels turons dels boscos dels Vosges i dominada per tres castells, el domini Paul Ginglinger  té una superfície de 12 hectàrees.Fundada el 1636, 13 generacions han treballat i abocat la seva experiència per desenvolupar vins d'alta qualitat.El seu fill Michael, enòleg, duu a terme amb les seves vinyes una tasca basada en una cultura racional, basada en un conreu de les vinyes de forma sistemàtica , fertilitzants limitats i una poda acurada. Totes les accions estan encaminades a exaltar la tipicitat de la terra de la qual procedeix el raïm.

http://www.paul-ginglinger.fr/fr/accueil