INTRODUCCIÓ A LA CATA DE VINS

Completíssima guia que ens serveix com a introducció a la Cata de Vins, l'autora, com podem veure, és n'Almudena Pérez Salas. En aquesta introducció podreu trobar informació sobre direccions d'interès, refranyer espanyol, glossari de termes, una breu història del vi, introducció a la cata, la verema, composició del vi, pricipals tipus d'elaboració del vi, la fusta i el suro als vins, el vidre, el vi i la botella, el catavins, l'etiqueta i la cotraetiqueta en els vins, el cultiu de la vinya, l'ampel.lografia, els principals ceps nobles del món, la fil.loxera, el porta-empelts, les principals DO d'Espanya, el maridatge del vi, tenir una bodega a casa, la nostra primera bodega i finalment el vi i la salut.

http://es.scribd.com/doc/49829088/Manual-de-Cata-de-Vinos

ACROLLAM ROSAT (MESQUIDA MÓRA)

http://www.mesquidamora.com/

ACROLLAM BLANC (MESQUIDA MÓRA)

http://www.mesquidamora.com/

MONTE DUCAY

Bonic color vermell guinda amb centelleigs teula.

Fragant i delicat al nas. Elegant buquet, ampli amb adequat equilibri. El postgust és llarg i persistent.
http://www.sanvalero.com/inicio.php

COSTER MAS IGNEUS

Granat picota molt intens. Aroma de bona intensitat, amb fruita molt madura, sobre un fons de fusta torrada notable. En boca és de cos mitjà, amb acidesa correcta, fresc però amb poca fruita i un final molt tànnic.

http://www.masigneus.com/cat/index.html