ACOPINYAT DALT TURÓ 2018

Vista: color groc palla amb rivet verdós, net i brillant.
Aroma: aroma de fruita blanca gebrada, cítrics, magrana, codonyat i flors marcides.
Boca: boca saborosa, bona acidesa, fresc i directe.

NO S'HA TROBAT ADREÇA WEB DEL CELLER

JOSÉ PARIENTE APASIONADO 2018

Color groc pàl·lid amb reflexos verdosos.
En nas destaquen les fruites exòtiques i les notes vegetals, herba acabada de tallar i lleugers tocs minerals.
Sensació vellutada en boca, vi elegant i net, estructurat, persistent, rodó, destaca pel seu gran equilibri entre dolçor, acidesa i grau alcohòlic.

https://josepariente.com/

FORAVILA 2018

Color: Vi net i brillant, de color palla pàl·lid, amb rivet verdós.
Nas: Intensitat mitjana-alta. De seguida ens surten aromes balsàmics amb tocs a herba seca i fruits secs de closca.
Boca: Entrada agradable, suau i amb volum. És un vi molt untuós, amb un pas per boca fresc i gras. Persistent. A la retro nasal apareix sobretot fruita blanca.

https://www.blancaterra.com/

QUÍBIA 2018

Vista: color groc palla amb rivet verdós, net i brillant.
Nas: aroma de fruita blanca molt madura, fruita gebrada, cítrics i flors mediterrànies marcides.
Boca: boca saborosa i bona acidesa.

http://www.annegra.com/

CHATEAU TALBOT CONNETABLE 2015

De color vermell de capa mitjana molt morat. En nas quadra i cuir, torrats i torrefactes, espècies, xocolata i minerals. En boca és d'extrema suavitat, tot polit, rodó i equilibrat, correcta acidesa, és ampli i amb bona expressivitat, balsàmics i llarg.

https://www.chateau-talbot.com/en/

RESTAURANTS I BARS INTERESSANTS PROP DE CADIS (VIATGE NADAL 2019)

Restaurants amb estrella Michelin 2020 a la zona de Cadis.
- Aponiente Ángel León (Puerto de Santa María (3 estrelles).
https://www.aponiente.com/
- Alevante (Chiclana de la Frontera) (1 estrella).
https://alevanteangelleon.com/
- LÚ Cocina y Alma (Jerez de la Frontera) (1 estrella).
https://universolu.com/

ALTRES RESTAURANTS RECOMANABLES A LA ZONA:

CADIS CIUTAT.
FREIDURÍA LA VIÑA.
FREIDURÍA LAS FLORES.
CASA MANTECA.
ULTRAMARINOS BAR EL VEEDOR.
SOPRANIS: http://www.sopranis.es/
EL FARO DE CADIZ: http://www.elfarodecadiz.com/
VENTORRILLO EL CHATO: http://www.ventorrilloelchato.com
MESÓN CUMBRES MAYORES: http://www.mesoncumbresmayores.com/
MERCADO DE ABASTOS.
CASA RAFAEL
TABERNA LA SORPRESA: https://www.tabernalasorpresa.com/

PUERTO REAL.
EL CALVO.
EL JARDÍN DE CANALEJAS.
EL DORADO
BAR LA PLAZA

JEREZ DE LA FRONTERA.
LA CARBONÁ: http://www.lacarbona.com/
CASA JUANITO: http://www.bar-juanito.com/

ZAHARA DE LOS ATUNES.
TABERNA DEL CAMPERO: http://www.latabernadelcampero.com/
RESTAURANTE ANTONIO: http://www.restauranteantoniozahara.com/

BARBATE.
RESTAURANTE EL CAMPERO: http://www.restauranteelcampero.es/
VARIOPINTO: http://variopintobarbate.com/

SANLÚCAR DE BARRAMEDA.
CASA BALBINO: https://casabalbino.es/ especialitat en "tortilla de camarón".
TABERNA ARGÜESO: https://tabernaargueso.com/
TABERNA DER GUERRITA: http://tabernaderguerrita.com/
RESTAURANTE CASA BIGOTE: https://www.restaurantecasabigote.com/
EL ESPEJO: https://www.elespejo-sanlucar.es/
TABERNA LA CIGARRERA.

EL PUERTO DE SANTA MARÍA.
EL ROMERIJO: https://www.romerijo.com/web/
CASA APARICIO.

SAN FERNANDO.
VENTA PAQUETE.
CANTINA DE TITI. EL BARTOLO.
CASA PEPE.
CASA MURIEL: http://murielrestaurantes.es/

ESTABLIMENTS ON SERVEIXEN MOST:

CADIS:
TABERNA SORPRESA: https://www.tabernalasorpresa.com/
TABERNA LA MANZANILLA.

JEREZ:
EL MOSTO DE NICOLÁS.
EL MOSTO DOMI.
CASA CARMELO Y PAQUI.
MOSTO EL CORREGIDOR VIEJO: http://www.elcorregidorviejo.es/
MOSTO AÑINA.
MOSTO CANDELERO.
TABANCO MIRIÑIGUEZ.
EL TABANCO SAN PABLO: http://www.tabancosanpablo.es/i

SANLÚCAR DE BARRAMEDA:
EL RINCÓN.
LA HERRERÍA DE PACO FÉLIX.
EL BAR NAVARRO.
TABERNA DER GUERRITA: http://tabernaderguerrita.com/

Informació extreta d'aquesta adreça web: http://cadiz.cosasdecome.es/guia-del-mosto-2018/

VINAS ELÍAS MORA 2017

Vista: color porpra intens amb rivets morats.
Nas: intensa, amb aromes de mores silvestres, violeta i regalèssia amb un segon pla especiat de vainilla.
Boca: saborós, concentrat i afruitat, amb un atac de tanins madurs que es converteixen en fruita fresca en el postgust.

https://bodegaseliasmora.com/es/

ABEL MENDOZA GRACIANO GRANO A GRANO 2017

Vista: net i brillant. Color cirera picota.
Nas: equilibri perfecte entre olors primàries, fruites vermelles en comporta, cítrics i flors, i olors terciaris, balsàmics i avainillats.
Boca: pas per boca fresc i melós. Els aromes que apareixen per via retronasal són molt fruiters, amb un matís especiat. Vi llarg i carnós.

NO S'HA TROBAT ADREÇA WEB DEL CELLER.

PHILIPPE BUTIN PLOUSARD 2015

Color vermell cirera amb rivet color teula, un xic evolucionat però net i brillant.
Aquest vi té una lleugera reducció al nas, però no obstant això ofereix una bella expressió de fruits vermells molt madurs.
En boca és lleuger, flexible, un vi tranquil per gaudir.
http://philippe.butin.pagesperso-orange.fr/

DOMAINE MACLE CHATEAU-CHALON 2007

De color groc palla molt intens i brillant.

En nas hi trobam molt complexitat, el característic aroma de nous, panses, fruites grogues seques, taronja confitada, espècies com el clau, el curry i la tòfona.

En boca és grandiós, perfecte harmonia entre potència i subtilesa, persistent però fi, immens. 

NO S'HA TROBAT ADREÇA WEB DEL CELLER

TÁGANAN PARCELA MARGALAGUA 2016 (ENVÍNATE)

Color vermell cirera de capa mitjana amb rivet violaci, net i brillant.
En nas hi destaquen les notes de fruita vermella, notes de caramel i notes minerals.
En boca és suculent, carnós, salat i lleugerament amarg.

NO S'HA TROBAT ADREÇA WEB DEL CELLER.

TÁGANAN PARCELA MARGALAGUA 2013 (ENVÍNATE)

Color cirera, vora granat.
Aroma a herbes silvestres, fruita vermella, fruita madura, especiat, expressiu, pedra seca.
Boca potent, saborós, especiat, balsàmic.

NO S'HA TROBAT ADREÇA WEB DEL CELLER.

DOMAINE HUET VOUVRAY LE MONT SEC 2017

Aroma a horta, pera verda, cítrics. En boca intens i mineral. Tensió intensa i textura impressionant que es desplegarà en els propers anys.

https://www.domainehuet.com/

EL VINO DE LAS NIEVES 2018

Color vermell cirera de capa mitjana-alta amb rivet violaci. Net i brillant.
En nas hi trobam molta fruita vermella, gerds i maduixes silvestres i aromes de bosc pirinenc.
En boca té una entrada molt fresca, acidesa molt present, corpulent, molta fruita que gairebé es pot mastegar, intens i llarg en boca.

http://bodegasbalminuta.es/

QUESERÍA ALLES PICÓN BEJES TRESVISO (CANTABRIA)

Té forma de cilindre. La seva altura és de 7 a 15 centímetres; el seu diàmetre, de 15 a 20 cm; el seu pes, de 700-2800 grams. L'escorça és prima, gris i amb zones groc verdoses. La pasta és untuosa, compacta i amb ulls, de color blanc amb zones i vetes de color blau verdós. El seu sabor resulta lleument picant. Aquest formatge es comercialitzava embolicat en fulles de plágano (Acer pseudoplatanus), actualment es comercialitza embolicat en paper d'alumini daurat or.

https://www.quesopicon.es/

QUESO ESTRELLA LA PERAL (CANTABRIA)

Estrella La Peral és un formatge de llet pasteuritzada de vaca, de color blanc palla, ferments làctics i floridures nobles seleccionades que li donen les seves característiques taques blavoses. Quan és jove, és un formatge semiblau, de sabor delicat i amb un gran buquet. Amb el pas dels dies, completa la seva transformació en un formatge blau, adquirint tota la seva personalitat, lleugerament picant, però sense perdre gens de la seva untuositat i buquet.
En Formatgeria La Peral compaginem la més moderna tecnologia amb un acurat treball artesà.

https://www.quesoslaperal.com/home/

AIRAS MONIZ TERRA (GALÍCIA)

Formatge de pasta tova i escorça comestible. Pot ser ferma o cremós segons l'època de l'any. No premsa. Voltejats manuals continus i molta feina tant en càmera de orejat (2 voltejats diaris) com en maduració (capgirat cada 2 dies). Floridures naturals a causa de cava de maduració en què predomina el penicilium roqueforti sobre el penicilium candidum.
Destaca pel sabor intens i color groc, que es veu suavitzat al menjar-lo amb l'escorça. La intensitat va pujant a mesura que té més temps de maduració, passant a tenir molta més intensitat quan l'escorça es va posant amoniacal. Sorprèn que tot i ser un formatge amb sabor potent tingui molt poca matèria grassa.

https://airasmoniz.com/

GALLICANT GIRÓ ROS 2018

Color groc palla amb el rivet daurat, net i brillant.
En nas apareixen notes de fruites blanques, destaquen la pera llimonera, notes cítriques d'aranja, mel, ametlla crua i notes vegetals.
En boca és fresc, fluid però amb múscul, correcte acidesa mediterrània que juntament amb certa amargor ajuden a configurar un conjunt fresc.

http://bodegaesgallicant.com/historia-vinos-mallorca

DOMAINE FAIVELEY PREMIER CRU CLOS DE L'ÉCU BEAUNE 2012

El color és rubí profund de capa mitjana-baixa, net i brillant.
En nas dominen les notes de fruites vermelles i negres com les prures mirabelle.
En boca és un vi energètic amb sabors picants associats a notes lleugerament amargoses.

https://www.domaine-faiveley.com/

CHATEAU ROUGET POMEROL 2014

Color: color vermell cirera intens amb rivet color teula, net i brillant.
Nas: aromes de fruita dominen en primera instància, llavors es combinen amb presència de notes minerals i algun matís especiat.
Boca: Grat i harmònic al paladar.

https://www.chateau-rouget.com/en/

CONNÉCTABLE TALBOT 2015 (SAINT JULIEN)

Color vermell picota amb rivet color teula, net i brillant.
En nas molt presència de fruita vermella molt madura, notes de cuir i vainilla.
En boca potent, voluminós, amb tanins encara una mica per polir i amb un regust amarg deliciós.

https://www.chateau-talbot.com/en/

AVA VI SELECCIÓ NEGRE 2017

Color vermell cirera amb rivet violaci, de capa mitjana-alta, net i brillant.
Aromàticament predominen les fruites vermelles molt madures amb tocs lleugers de torrats i especiats que li aporten una gran complexitat i elegància amb una molt bona integració de la fusta.
En boca l'atac és amable i el pas per boca ampli, d'una càrrega de fruita intensa amb una taní amable que millorarà amb el pas del temps.

https://www.ava-vi.com/

RAVENTÓS I BLANC DE LA FINCA 2015

Color groc daurat de capa baixa, net.
Nas de gran intensitat. Destaquen en principi les aromes de pastisseria i cereals, la fruita amb sensacions de poma i pera. Marcats cítrics, toc herbaci i mineral.
En boca té cos, és ampli. Amb bona acidesa i frescor. Notes cítriques i de pastisseria, infusió de camamil·la, lleugers herbacis i anisats, florals. Fruita blanca. Final llarg i una mica amarg.

http://www.raventos.com/

AD LIBITUM MONASTEL 2017

Color vermell picota amb rivet violaci, de capa alta, net i brillant.
En nas hi trobam molt fruita, uns deliciosos balsàmics i notes lleus d'espècies.
Boca saborosa, llarga, fresca, amb uns tanins sedosos i una molt bona acidesa.

https://juancarlossancha.com/
http://www.bodegascollado.com/

LAS BACANTES GARNACHA VIÑAS VIEJAS 2017

Color vermell cirera amb rivet violaci. Net i brillant.
En nas és molt mineral, fruita negra madura i amb molts de tocs d'herbes aromàtiques, romaní, farigola, espígol...
En boca és fresc, amb personalitat, un altre cop molt mineral i amb un final lleugerament amarg que aporta encara més frescor.

NO S'HA TROBAT ADREÇA WEB DEL CELLER. HEM TROBAT QUE ÉS UN PROJECTE D'EN CARLOS SÁNCHEZ A MADRID.

PROTOS VERDEJO 2018

COLOR: groc palla amb reflexos verdosos, net i brillant.
NAS: potent, afruitat, amb notes de poma verda, cítrics i fruites tropicals, flors blanques, herbes aromàtiques i notes de fonoll.
BOCA: molt fresc, amb bona acidesa, gust intens, afruitat, equilibrat, complex, amb un final llarg i lleugerament amarg.

https://www.bodegasprotos.com/es/#&panel1-1

DOMINIO DEL BENDITO EL PRIMER PASO 2018

Vista: color vermell porpra intens amb reflexos violacis, net i brillant.
Nas: en nas hi trobam mores, nabius, notes torrades de cafè i regalèssia.
Boca: en boca té una bona acidesa, uns tanins expressius i vellutats.

http://www.bodegadominiodelbendito.com/

LOSADA 2017

Vista: color vermell picota amb reflexos vermellosos. Net, intens i brillant.
Nas: aromes fruiters, presència de fruita vermella i notes de criança.
Boca: entrada fresca i sedosa. Molt cos i estructura. Final ampli i persistent. Un vi fresc, afruitat, atlàntic i de marcat caràcter.

https://www.losadavinosdefinca.com/

MARTÍN CÓDAX 2019

FASE VISUAL: net, brillant de color groc llimona amb reflexos verdosos

FASE OLFACTIVA: intensitat mitjana amb notes cítriques madures tipus llima i mandarina. Hi predomina la nota floral (gessamí i tarongina) i un fons herbaci tipus fenc.

FASE GUSTATIVA envoltant, fresc i amb bon equilibri. La retronasal recorda a la nota de la fruita cítrica madura.

https://www.martincodax.com/es/

HORES DE FRED A MALLORCA (ESTUDI 2019)

El sector agrari està fortament lligat a la meteorologia i en condiciona les seves decisions.

Mantenir actualitzada la informació meteorològica que afecta al mon agrícola és un punt

clau per a la competitivitat del sector. Que la informació sigui comprensible i accessible per

als professionals és una responsabilitat d’entitats com la Universitat o l'Administració.

Aquest treball es fixa en un paràmetre de fort interès en la producció de fruita, les hores

fred i aquest és el seu principal objectiu: recopilar informació agronòmica rellevant sobre hores fred i fructicultura.

Tot seguit en trobareu l'enllaç a l'estudi sencer:

https://drive.google.com/file/d/1pQq9OXqt1boJ4WnYAZKeCmhJdvxrlMMH/view?usp=sharing

DOMAINE DE MONTBOURGEAU L'ETOILE SAVAGNIN LES BUDES 2017

Vista: color groc pàl·lid amb rivet verdós. Net i brillant.
Olfacte: notes de fruites blanques, poma i pera, molt mineral, aromes de pedra blanca.
Gust: entrada fresca, elegant, envoltant, amb molta presència.

https://domaine-de-montbourgeau.fr

SOCAIRE 2017

Vista: color groc palla amb rivet color or blanc. Net i brillant.
Nas: dominen els aromes minerals, guix, terra mullada... flors blanques, ametlles, fumats i lleugeres notes a caramel de mel.
Boca: voluminós, elegant, final lleugerament salí i persistència mitjana.

http://www.bodegasprimitivocollantes.com/es/index/

SERICIS CEPAS VIEJAS BOBAL 2016

Color vermell picota amb rivet porpra. Net i brillant.
Aromes de fruita negra i sobretot vermella molt madura, després apareixen notes de cafè, toffee i tabac ros, deliciosos balsàmics, regalèssia, notes de flors liles i sobretot unes delicioses notes de tambor d'ametlla, un dolç elaborat amb sucre cremat i ametlla torrada.
Entrada suau i sedosa, untuós, carnós, picant i lleugerament astringent, tanins encara rugosos i certes notes amargues que es poliran amb més temps en ampolla.
https://murviedro.es/

VALDERIZ 2016

Vista: cirera, net i brillant, llàgrima fina.
Nas: fruita vermella i negra madura, espècies, torrats de la bóta i certs records a lactis.
Boca: rodó, bona entrada, bon pes de la fruita. Bona acidesa i tanins madurs. Persistent. Notes a espècies i fusta de roure.

https://www.valderiz.com/

CASA CASTILLO PIE FRANCO 2017

Vista: picota fosc amb vora granat.
Nas: molt expressiu en nas i amb bona complexitat, fruita vermella i fruita negra molt madura, gairebé melmelada, xocolata, especiats, cafè, records balsàmics i minerals.
Boca: potència controlada, saborós, amb la fruita madura predominant sobre les notes torrades. Combinació de frescos balsàmics amb agradables especiats. Tanins polits, final llarg i gran persistència.

http://casacastillo.es/

BREGA 2016

Vista: vi de capa alta.
Nas: records a fruita vermella molt madura (cirera de licor), balsàmic. Notes de vainilla, canyella, pruna, espècies dolces i una mica de pebre negre.
Boca: expressiu, amb cos i molt saborós.

https://jorgeordonez.es/wineries/bodegas-breca/

PÉTALOS DEL BIERZO 2017

Vista: vi de bonic color cirera picota, fosc, net i brillant, amb rivets violacis. Llàgrima, fina, de caiguda lenta.
Nas: d'elevada intensitat, amb un marcat caràcter varietal de la Mencía. Molta fruita vermella i negra madura, acompanyada d'intenses i aromàtiques notes florals. A l'obrir-se, es torna més complex apareixent una sorprenent mineralitat i suaus i elegants torrats. Lleuger fons que ens recorden matolls, sotabosc.
Boca: un vi expressiu, molt saborós. Bon atac, ampli, amb un llarg recorregut vellutat, fresc, intens. Molta fruita i molta flor matisada amb llamineres notes especiades. Bona acidesa i tanins polits. Final llarg i persistent.

NO S'HA TROBAT ADREÇA WEB DEL CELLER (DESCENDIENTES DE J. PALACIOS).

EL CARRASCAL 2016

Color groc daurat amb rivet verdós. Brillant i net però amb certa terbolesa ja que el vi ni es filtra ni s'estabilitza.
En nas trobem en primer lloc aromes de codony i gínjol, després sorgeixen notes de fongs i de formatge, de terra mullada, apunts florals de rosa blanca, herbes aromàtiques seques, farigola i herba-sana, anís, fons de mel i brossat amb un puntet de nou, nas llaminer barrejat amb notes fresques vegetals d'herba acabada de tallar i fonoll.
En boca molt glicèric, envolta tota la boca, textura gelatinosa, perfecte equilibri entre frescor i calidesa, glop llarg i molt salí.

NO S'HA TROBAT ADREÇA WEB DEL CELLER (ESMERALDA GARCÍA, PAGOS DE NONA).

RIOJA ALTA 904 2010

Destaca pel seu color vermell cirera, capa mitja alta i vora granat.
Molt intens en aroma, complex, amb notes de pruna i raïms madurs, confitura de mores i gerds vermelles que deixen pas a les notes especiades i balsàmiques de fulla de tabac, cedre, regalèssia, vainilla, xocolata amb menta i cafè mòlt.
Bona entrada en boca, fresc i equilibrat, amb tanins polits i sedosos i un final amable i delicat. Molt llarg retrogust, amb les notes balsàmiques de cafè i caramel torrat, les fruites confitades i la regalèssia dominant aquestes agradables sensacions.

https://www.riojalta.com/

DIDIER GRAPPE LES OISEAUX DE PASSAGE 2015

Color groc daurat un xic evolucionat, lleugerament tèrbol.
Aromes: aroma a mossegada de poma, herbes seques amb un fons de llevats.
Boca: entrada suau que envolta la boca deixant pas a una amarga sensació de frescor, autèntic, franc, fàcil i brusc.

NO S'HA TROBAT ADREÇA WEB DEL CELLER.
http://www.vindujura.com/domaine.html

SOM PUBIL ESCURSAC 2017

Vista: color vermell cirera amb rivet violaci, de capa mitjana. Net i brillant.
Olfacte: molta fruita, raïm molt madur i les seves pells, fruites silvestres. Després de moure la copa apareixen records a llevats amb lleugers fumats. Torna la fruita silvestre amb tocs de mores d'esbarzer, codony i magrana agra. Records de vi bullit, garrova i canyella amb un rerefons de caràcter vegetal. Nas original, amb caràcter propi on destaca una estranya mescla d'elegància i rusticitat.
Gust: entrada suau amb pas molt fresc per la seva interessant acidesa mediterrània. Molt fluid. Final llarg, intens, agradablement amarg, amb records cítrics i un atractiu caràcter rústic.

http://www.galmesiribot.com/

LA CATALINA DE VALL LLACH 2018

Color cirera-rubí de capa mitja-baixa, amb rivet granatós. Net i brillant.
En nas destaquen les notes de fruites vermelles, sobresurten la magrana i l'arboça, aromes cítrics de taronja sanguina i aranja rosa, seguim amb regalèssia vermella, bosc mediterrani i notes florals de violetes.
Deliciós en boca, llaminer però fresc alhora, lleuger i fluid, taní molt sedós i amb un punt final entre picant i amarg.

http://www.vallllach.com

IDUS DE VALL LLACH 2017

Color: color picota violaci, net i brillant.
Aroma: aromes que ens recorden la fruita en licor, bombó de licor, amb tocs minerals i notes de torrats.
Gust: el seu pas per boca és seductor, saborós, llaminer, amb sensacions madures, noble calidesa i final sec.

http://www.vallllach.com

PORRERA VI DE VILA VALL LLACH 2016

Vista: color cirera intens amb el rivet granat. Net i brillant.
Nas: aromes a herbes de muntanya, complex, equilibrat i mineral.
Boca: resulta equilibrada, amb bona acidesa, tanins madurs i tocs balsàmics.

http://www.vallllach.com/

MAS D'EN COMPTE 2014 (CELLER CAL PLA)

FASE VISUAL: color vermell intens amb reflexos violacis. Net i brillant.
FASE OLFACTIVA: nas molt perfumat, fruites negres com la mora, notes balsàmiques d'eucaliptus,  també hi podem trobar regalèssia, cacau, notes de bosc mediterrani i certes notes especiades com el comí, rerefons mineral.
FASE GUSTATIVA: opulent però equilibrat, rodó, sedós, tanins molt polits, llarg i deliciós.

http://cellercalpla.com/

VETERUM VITIUM DE COVIÑAS 2016

COLOR: Vermell intens amb reflexos violacis.
AROMA: Complex, en el qual es combinen els matisos que aporta la fusta amb la potència fruitera de la Bobal.
GUST: Equilibrat, amb un taní ben polit, sedós i amb persistent fruita vermella.

https://covinas.com/

THE ROYAL SINDICATE 2015 BY 4KILOSVINÍCOLA

Vista: color cirera brillant.
Aroma: aroma eminentment de fruita, rics balsàmics, herbes de garriga i notes terroses.
Boca: saborós, bona acidesa, llarg i mineral.

http://4kilos.com/

CELLER MASROIG CENTENARI (1917-2017)

Vista: vi color cirera molt intens.
Nas: el seu aroma, intens i complex, està dotat d'una profunditat sorprenent. Subtil i absorbent, inicialment ens evoca clares notes de fruites madures (prunes, groselles, ...) tot això envoltat per un fons balsàmic.
Boca: en boca es mostra inicialment untuós, fresc i ple de fruita. El seu taní abundant i madur es mostra vellutat al paladar.

http://cellermasroig.com/

ANDRÉ CLOUET UN JOUR DE 1911

Vista: color groc daurat.
Nas: aromes de brioix acabat de fer, groselles, pinya deshidratada, pell de taronja, llima i flors blanques.
Boca: bombolla finíssima i pas fresc amb records cítrics, de fruitetes vermells del bosc i apunts dolços de pastisseria.

NO S'HA TROBAT ADREÇA WEB DEL CELLER:

GTX 2015 A PIRATE WINE

Color vermell picota amb rivet violaci amb lleus tons ataronjats, de capa mitja-alta, net i brillant.
En nas deliciosos i subtils balsàmics inicials, vernís, després aquests deixen pas a la fruita, maduixes vermelles, prunes de de frare roig, apareixen també notes d'herbes aromàtiques, flors liles marcides, amb un toc de vainilla i pebre blanc.
Entrada molt fresca, mentolada, molt bona acidesa, explosió de sensacions, tanins molt potents però afinats, molt intens en boca, llarg, persistent, un puntet llaminer a al final però aquestes notes dolces es conjuguen perfectament amb sensacions lleugerament amargues.

http://www.winextasis.com.mx/gallery/gtx.pdf
http://www.annegra.com/
https://www.terradefalanis.com/