Vista: color vermell cirera amb rivet violaci, de capa mitjana. Net i brillant.
Olfacte: molta fruita, raïm molt madur i les seves pells, fruites silvestres. Després de moure la copa apareixen records a llevats amb lleugers fumats. Torna la fruita silvestre amb tocs de mores d'esbarzer, codony i magrana agra. Records de vi bullit, garrova i canyella amb un rerefons de caràcter vegetal. Nas original, amb caràcter propi on destaca una estranya mescla d'elegància i rusticitat.
Gust: entrada suau amb pas molt fresc per la seva interessant acidesa mediterrània. Molt fluid. Final llarg, intens, agradablement amarg, amb records cítrics i un atractiu caràcter rústic.
http://www.galmesiribot.com/
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada