diumenge, 29 d’octubre del 2017

LAYA 2014

Vi peculiar que combina complexitat, estructura i un intenso color vermell picota cobert.
Elegant, fresc i complexe nas on s'aprecien fruites madures i notes florals.
Agradable i fresca entrada en boca, equilibrat i amb tanins dolços encara juvenils, untuós i envoltant,
amb un original i interessant pas per boca i un llarg final.

bodegasatalaya.es/



VIÑA 105

Vista: vermell cirera molt cobert.
Nas: aromes vegetals, fruits vermells madurs.
Boca: saborós, estructurat, complex i llarg.


http://telmorodriguez.com/

ACUSP 2015


A la vista – color magrana.
Al nas – Notes florals (flor de vinya, gessamí…) especiades i a fruita vermella com la maduixa i els gerds.
A la boca – Entrada sedosa amb bona acidesa i final llarg
Post gust – Varietal amb notes de sotabosc.
Comentaris – Aquest vi no ha estat ni filtrat ni estabilitzat i per tant poden aparèixer precipitats. Recomanem decantar

http://www.castelldencus.com/

dilluns, 16 d’octubre del 2017

FORMATGE SA CANOVA CALA BLAU (ESPANYA) (MENORCA)



http://www.quesosacanova.com/

GARNACHA DE ARRAYÁN 2014

Aquest vi presenta una capa mitjana d'un viu color cirera. En nas destaquen les seves aromes florals així com el fonoll i la pell de taronja. En boca és sedós, amb una trama llarga i estructurada. Al retronasal s'accentua la seva potent mineralitat. En conjunt, és una garnatxa elegant, amb gran tipicitat dels vessants pissarroses de Cebreros.

http://www.arrayan.es/

XUNTANZA 2016

Un Albariño directe i fi, de nas complexa i marcat per una fruita fresca i madura.
El pas per boca és vibrant, amb una acidesa elèctrica que promet 5 o 6 anys d'emocions. Sense aromes artificials, a la manera antiga.


http://microvinos.com/tienda/raul-perez/xuntanza/


PR3 BARRICAS 2015

VISTA: Groc verdós, intens i molt brillant.
NAS: Aromes varietals, madurs, tropicals i intensos. La complexitat aromàtica es deu a la sensualitat de les aromes de la bóta barrejats amb els varietals del raïm, el que genera un elegant perfum.
BOCA: En boca és molt agradable, untuós, carnós, graixós i amb un llarg post-gust de fruita exòtica amb tocs ametllats. Molt persistent, complex i equilibrat

https://www.pradorey.es/

ANDRÉ CLOUET GRANDE RÉSERVE GRAN CRU


Vista: daurat pàl·lid, bombolla petita i abundant.
Nas:leugeres notes cítriques que s'entremesclen amb records de fruits vermells propis del Pinot noir.
Boca: acidesa ben integrada, cremositat i pes en boca. Llarg i persistent.

No he trobat pàgina web del celler.

dissabte, 14 d’octubre del 2017

POESIE AMARONE DELLA VALPOLISELLA 2013


Un vi opulent sòlidament dins de la clàssica tradició de Verona. Els ceps de raïm són escollits a mà des de les vinyes de la vall de Valpolicella i es col·loquen durant tres mesos en esferes especials d'assecat. L'Amarone llavors té edats almenys 24 mesos en bótes de roure fi. Color vermell robí profund amb reflexos granats. Molt afruitat amb notes de cirera, cirera negra, fruita silvestre, xocolata.

http://www.cantinasoave.it

PALLISER ESTATE SAUVIGNON BLANC 2016

COLOR: color groc pàl·lid amb lleugers matisos verds.
AROMA: el nas és molt elegant i té molta concentració, els aromes es despleguen suaument per mostrar un sofisticada i rica mescla de fruites tropicals, herbes, fruits verds i records minerals.
GUST: sec i de cos mitjà, és un vi fluid, amb una deliciosa acidesa, animat, suculent i un deliciós final mineral.

https://www.palliser.co.nz/


FLEUR D'ÉGLANTINE 2016 CHATEAU MOURGUES DU GRÈS

Vista: vestit de color rosa pàl·lid.
Olfacte: notes florals, cítriques i aromes de petites fruites àcides (maduixa, grosella...)
Gust: atac fresc i tònic. Fi, aeri i refrescant.


http://www.mourguesdugres.com/en/our-wines/

HACIENDA ARAUCO RESERVA CARMENÈRE 2013

VISTA: bonic color robí amb reflexos blavosos.
NAS: en nas el vi deixa anar aromes de móra i de grosella negra d'inci, llavors podem trobar-hi notes de pebrot vermell, torrats i sobretot vainilla.
BOCA: rodó en boca. El seu final correspon al seu nas amb notes de fusta.


http://www.francoislurton.com/es/

THE CHOCOLATE BLOCK 2014


El nas és excepcionalment perfumat amb una abundància de fruites vermelles i fosques complexes, violetes i intensos aromes de pebre blanc. La fruita fosca segueix a través d'un paladar estructurat i opulent amb notes de cardamom, comí, clau d'olor i pebre negre. En boca és estructurat i equilibrat amb acidesa integrada, tanins en cacao en pols i un caràcter definitiu de cedre derivat del roure francès. El pebre blanc roman en un acabat suau i delicat.

http://www.boekenhoutskloof.co.za/front

dimecres, 11 d’octubre del 2017

TOMÁS POSTIGO VERDEJO FERMENTADO EN BARRICA 2010

VISTA: Color palla intens, rivet verdós. Net i brillant.
NAS:  fresc, elegant, potent, especiat, lleugerament torrat i afruitat. Fruites madures penetrants, records de papaia, pera... que es reforcen amb les delicades notes de criança.
BOCA: Saborós, complex, elegant, fruitós, equilibrat i llarg.


http://tomaspostigo.es/

BALOIRO BLANC 2016 (GODELLO, DOÑA BLANCA I PALOMINO)

Groc pàl·lid, net i brillant.
En nas és fresc, floral i amb un deliciós fons de pastisseria.
La boca és fruitera i persistent. Fàcil de beure i vibrant.


http://www.bodegaluz.com/

NEBLA 2016

Intensos tons vermells i violacis. Aromes que despleguen una perfecta combinació de fruites vermelles, que denoten una maduració perfecta durant la verema. La seva estada en bótes li confereix matisos de vainilla i torrefactes perfectament integrats amb el pes de la fruita.

http://www.vicentegandia.es/

OUS AMB CARAGOLS BLANC 2016

De color groc pàl·lid amb reflexes verdosos. En aroma, predomini de la fruita blanca fresca com la pera amb un fons de notes florals. En boca es mostra fresc, molt net amb un pas de mitjana intensitat. Post gust amb una lleugera amargor final que potencia el seu sabor.

http://www.tiannanegre.com/lang/ca

diumenge, 8 d’octubre del 2017

MESTRES COQUET GRAN RESERVA BRUT NATURE 2012


Color groc palla amb reflexos verdosos. Carbònic fi i amb bona evolució en copa. Aquest és un cava molt elegant amb riquesa aromàtica on destaquen notes de fruita blanca -melicotó blanc, poma reineta- i cítrics -aranja, pell de taronja-. Amb un pas per boca estructurat, franc, on el carbònic està molt ben integrat i llarg post-gust. Destaca la frescor de les notes de fruites combinades amb les notes de cremositat i maduresa.

http://www.mestres.es/

A PUNT BLANC 2016


Color or-verdós brillant.
Aromes cítrics, florals i de fruita blanca.
En boca té una acidesa molt equilibrada, un sabor afruitat i sedós. És un vi amb molt de cos que té un regust molt llarg.

http://www.canmajoral.com/

dissabte, 7 d’octubre del 2017

GIROLAMO CASTELO DI BOSSI 2013



De color vermell robí de color vermell amb reflexos violeta.
En nas ofereix aromes abundants de gerds negres, móres, nabius, espècies dolces i vainilla amb notes de xocolata i herbes seques.
Al paladar té una textura suau i sedosa, recolzat per tanins dolços i ferms que acaben amb un final llarg i carregat de fruites.

http://www.castellodibossi.it/en-bossi

LE BÈRNE ROSSO DE DI MONTEPULCIANO 2014

El seu color és vermell robí de capa mitjana-baixa. Net i brillant.
Té un perfum afruitat, fresc i jove.
En boca és ben equilibrat, persistent i lleugerament tànnic.

http://www.leberne.it/index_en.html

FÈLSINA FONTALLORO 2013 (CHIANTI CLASSICO)

Color vermell robí amb rivet porpra. Net i brillant. 
Gran varietat d'herbes aromàtiques accentuades amb notes generoses de tabac i terra mullada (terra seca, també), grosella negra i regalèssia. 
El paladar manifesta la bona consistència dels tanins mitjans i suaus per assegurar el llarg envelliment. Gran estructura, potent però de final elegant.

https://www.felsina.it/


BRUNELLO DE MONTALCINO IL POGGIONE 2012

Color vermell rubí de capa mitjana-alta. Net i brillant.
Amb un nas molt intens, persistent i durador on hi destaquen les notes de fruites vermelles.
Sabor càlid i equilibrat amb tanins suaus i vellutats.


http://www.tenutailpoggione.it/

CERRO BERCIAL LADERA DE LOS CANTOS 2014

De color cirera granat i rivet robí.
En nas és fi en aromes, fresc, elegant, amb un marcat caràcter mineral i fins torrats. Records de cacau i fruita madura sobre fons de sotabosc. Complex i expressiu.
En boca és gras, rodó i de cos mitjà. En retronasal reapareixen els fins torrats sobre la fruita vermella. Tanins sedosos dins d'una estructura lleugera però amb gran persistència i elegància.


http://www.bodegasierranorte.com/

GRAN COLEGIATA CRIANZA 2011

Atractiu color vermell amb rivets morats. Explosió fruitera al nas. Entrada suau en boca amb lleuger gust de fusta, fruita al retrogust i sensació fresca, d'una bona acidesa que no el fa pesat .

http://www.bodegasfarina.com/

VIÑA COSTEIRA MENCÍA 2015

Vermell picota amb reflexos porpres. Capa mitjana-alta i llàgrima abundant.
En nas elegant i complex, notes de baies vermelles de bosc i nabius madurs amb fons especiats.
En boca untuós, glicèric, ben estructurat, amb sensacions minerals que evoquen els paisatges nobles de Valdeorras. Postgust llarg i profund de fruites vermelles.


http://www.costeira.es/

QUITE 2016

El resultat és un vi negre de capa mitja-baixa, brillant, net i d'espectacular color vermell picota de rivet vermellós amb matisos rosats. En nas, ens arriben aromes de fruites negres molt fresques, aromes intensos a melmelades amb tonalitats minerals que deixen una sensació de talc dolça, entre vainilla i caramel final. En boca percebem una entrada suau i dolça del vi que acaba amb un matís secant en la seva perfecta mesura, vam descobrir així sabors minerals a més de melmelades de fruites vermelles amb una acidesa bona que manté el vi de forma perllongada a la boca, amb una frescor latent.

No hem trobat pàgina web del celler, s'ha de dir que sí hem trobat informació de l'enòloga: Verónica Ortega.



CASANOVA 2016


Color groc palla amb reflexos verdosos. Net i brillant.
 Aromes fruiters cítrics com la mandarina, la taronja o la llimona, però alhora també emergeixen aromes de tarongina amb algun matís que ens recorda a la farigola.
En boca una sensació intensa, elegant i glicèrica que ens endinsa en aquest món dels cítrics percebuts en nas, però a més ens porta records a fruites d'os, tot això ben integrat amb l'acidesa.

http://www.pazocasanova.com/

BARCOLOBO VERDEJO 2016

De color groc verdós amb aromes a fruita madura (mango, pinya i pera) i fons de fusta. En boca és fresc, elegant i equilibrat, amb bona acidesa, de final llarg i intens.


http://www.barcolobo.com/es/

CAZAS NOVAS ESCOLHA 2016 (VINHO VERDE DOC)



Color groc palla amb rivet verdós. Net i brillant.
En nas és molt aromàtic i floral, tocs de fruites blanques, pedra de riu i lleugers especiats.
En boca molt equilibrat, fresc, una excel·lent acidesa i lleugers amargs.

http://cazasnovas.com/