diumenge, 20 de gener del 2019

AMBRULL 2011



Anàlisi visual: color vermell picota. Net i brillant.
Anàlisi olfactiu: En nas afloren notes de fusta confitada que reposen sobre un llit d'herbes mediterrànies (farigola i romaní) i notes especiades i balsàmiques com el pebre i l'eucaliptus. Les notes del roure prenen força en un segon terme.
Anàlisi gustatiu:  D'entrada dolça i bon pas per boca. Vi ampli i estructurat amb un toc salí i un final lleugerament amarg que li dóna longevitat i li marca el caràcter salvatge de la Serra de Tramuntana.

https://www.tomeuisern.es/

CUNQUEIRO EL PRIMERO 2016

VISTA: color vermell picota molt intens amb matisos violacis.
NAS: intens, expressiu, amb matisos que ens recorden a fruites negres.
BOCA: profund, envoltant i amb molta persistència al paladar.

https://www.bodegascunqueiro.es/

LA MORISTEL DEL PIRINEO 2015


Color robí de capa mitjana-baixa, net i brillant.
Nas de baixa intensitat, fruita vermella madura, notes terroses.
Cos mitjà, acidesa mitjana, tanins suaus, cítric, toc vegetal. Retronasal fruitera i notes de muntanya.

https://www.vinosdivertidos.es/

SOPLO 2014


Vista: color vermell cirera amb rivet granat.
Nas: anisats, fruita vermella, groselles, apunts balsàmics i especiats.
Boca: fruiter en boca, amb frescor, mineralitat, acidesa cítrica.

http://rafaelcambra.es/

LA FORCALLÀ DE ANTONIA 2016

Vista: color vermell cirera amb rivet violaci.
Nas: fruita vermella i fruits del bosc. Cert toc làctic.
Boca: molt fresc, amb tensió i un toc balsàmic. Sedós.

http://rafaelcambra.es/

MUSCAT 2017 MIQUEL OLIVER


Color groc pàl·lid amb tonalitats verdoses. Net i brillant.
Potents però a la vegada delicats aromes propis de la varietat moscatell.
En boca és sec, equilibrat, suau i molt refrescant.

http://www.miqueloliver.com/

MONT FERRUTX 2015


Preciós color granat fosc amb rivet violaci.
En nas podem gaudir de fruita madura i d'herbes aromàtiques mediterrànies.
En boca és rodó, elegant i amb una bona acidesa.

http://www.miqueloliver.com/ca/

SES FERRITGES 2014

Color cirera cobert amb reflexos violeta vius.
En nas, aromes de fruita madura, d'espècies com la vainilla, trobam altres subtils de pa torrat, toffee i caramel.
En boca mostra una elegant estructura, suaus i sucosos tanins, amb un final molt elegant.

http://www.miqueloliver.com/ca/

PAGOS DE VALCERRACÍN TEMPRANILLO 2016

Color cirera fosc amb irisacions violàcies que captiva la vista.
En nas hi trobarem aromes a fruites vermelles amb un tènue fons floral.
En boca es mostra amable, sedós, un vi de final fresc i equilibrat.

https://www.pagosdevalcerracin.com/

ROIG BOIG ANCESTRAL 2017


Vista: color rosat vermellós pàl·lid.
Olfacte: lleugerament floral amb algunes notes d'herbes.
Gust: de cos lleuger,  amb una acidesa vibrant, fluid, refrescant, pessigolles de felicitat.

NO S'HA TROBAT ADREÇA WEB DEL CELLER


BLANC D'ORTO BRISAT 2016



Tast a la vista: atractiu color groc amb centelleigs daurats.
Tast al nas: notes fruiteres -de poma i préssec- sumades a records anisats i especiats.
Tast a la boca: ampli i carnós. Mostra tocs cítrics i de fruita tropical.

http://www.ortovins.com/

diumenge, 13 de gener del 2019

MACVIN DU JURA DOMAINE MACLE

En aquest excepcional MACVIN podem tastar clarament les aportacions de les dues varietats de raïm que hi ha, els cítrics que aporta el 50% de chardonnay que hi ha i la part més rica i estructurada de la Savagnin que dota aquest producte unes aromes dellimones guisades i aranja madura, fruites més exòtiques com la papaia i tot un seguit de sensacions que el fan un producte singular i deliciós.


DOMAINE MACLE COTES DU JURA 2013



A la fase visual trobem un vi vestit amb un preciós color groc daurat.
En nas ens fa pensar en un vi groc amb notes oxidatives però també molta frescor amb aromes de fruites i espècies.
La boca del vi és directe, vertical, recta, fina i amb una longitud molt llarga.