És un vi de coloracions daurades, intensitat aromàtica mitjana, aromes elegants. Tenim sensacions de fruites fresques exòtiques com la pinya, mango, amb un punt cítric, també notes d'herbes aromàtiques. Al cap d'un temps apareixen tocs de mantega, brioix, aquests darrers degut a la criança amb mares; boca neta més cítrica que el nas, torna la pastisseria, seguit per un pas corpulent i untuós, sense que hi falti la frescor. Presenta una acidesa que aporta nervi al conjunt, persistent, i post gust interessant i llarg. Beveu-lo ben fred, entre 6 i 8ºC i preferentment combinat amb menjars lleugers.
http://www.canmajoral.com/
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada