Vi d'Alcúdia que ens ha regalat n'Antònia, ens pensàvem que només érem xovinistes els porrerencs però veig que els d'Alcúdia també; només qui estima el que és seu pot estimar el dels altres... Moltes gràcies Antònia.
Passem ja al vi, de color groc palla amb reflexos brillants. Nas: auster, d'intensitat mitjana, a cítrics i albercocs, amb notes de gespa acabada de tallar i anissats. En boca és més expressiu, dens, denotant terrer, reminiscències de pinassa, resina, amb cos mitjà, lleus arestes, però amb personalitat pròpia. Acidesa força present, però que realment li dóna caràcter. Un vi que denota terrer, encara que el terrer tingui un caràcter tan particular (Alcúdia).No hem trobat gaire informació del celler, es diu bodega Joan Mora que és el nom de l'enòleg i tampoc té pàgina web. Com a curiositat és un vi monovarietal de Sauvignon Blanc i s'ha de dir que només n'hi ha dos a Mallorca amb aquesta característica.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada