El Pinot Noir és una varietat de raïm negre, considerada una de les més internacionals i elegants. El nom també pot fer referència al vi creat a partir de la soca de raïm Pinot Noir. El nom d'aquest raïm deriva de les paraules franceses per "pi" i "negre" respectivament, atès que el raïm que creix d'aquesta soca té la forma d'un con de pi i el seu to negre violaci que li dóna color característic. Els raïms Pinot Noir creixen a tot el món, especialment en les regions fredes, però és comú associar-les amb la regió de Borgoña a França, per ser bressol dels millors vins que utilitzen aquest tipus de raïm.
http://varietatsraim.blogspot.com.es/2009/08/pinot-noir.html
VINS TASTATS D'AQUESTA VARIETAT:
VINYA DES MORÉ (MIQUEL GELABERT) http://ralfilauren.blogspot.com.es/2014/12/vinya-des-more-2006-miquel-gelabert.html
MARIMAR STATE PINOT NOIR (CALIFÒRNIA): http://ralfilauren.blogspot.com.es/2011/07/marimar-estate-pinot-noir-california.html
CASTILLO DE MONJARDÍN PINOT NOIR: http://ralfilauren.blogspot.com.es/2014/10/castillo-de-monjardin-pinot-noir.html
CORTIJO LOS AGUILARES PINOT NOIR: http://ralfilauren.blogspot.com.es/2014/12/cortijo-los-aguilares-pinot-noir.html
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada