SON FANGOS (TONI GELABERT)

Color vermell granat clar, amb ribet cirera brillant, de capa mitjana. Net i brillant. Fase olfactiva de bona intensitat, on s'aprecien notes de baies vermelles fresques (grossella, gerd), al costat de records lactics. Bona aportació de notes terciàries, amb notes lleument fumades i records d'herbes de muntanya baixa (fonoll, romaní). Atac en boca calid, de marcat caracter mediterrani, que dóna lloc a un pas ferm, de present taní i mitjana estructura. Bon equilibri, saborós i pendent encara de polir i desenvolupar la seva plena expressio. Final de boca mig-llarg, amb clar afecte i caracter calid.