Color robí granatós de capa mitjana, ribet clar i ampli amb centelleigs vermells i ataronjats.
En nas és un brou amb molta expressió varietal, mineral i marcada intensitat. En obrir s'expressa abruptament tota la càrrega mineral, sobresurten fines notes de fum i brea, expressant-se juntament amb apunts torrats (carbonissa, cendra) i suaus xocolata. Segueix obrint amb notes de cedre, vernís, tabac anglès i una lleu reducció a cuirs, molt elegant (amb un perfil gairebé de la borgonya). De fons va guanyant protagonisme la fruita vermella reduïda (tomàquet sec, cireres) i perfumada que aporta una nota de frescor i de "certa acidesa", al costat de tocs d'horta i vegetals (pebre vermell). Conjunt complex i molt personal.
En boca és de mig cos, lleuger a l'entrada però amb una estructura ferma i un recorregut que no perd en cap moment el nervi. Estupenda acidesa juntament amb uns tanins suaus i madurs. El seu pas en boca és suau, afruitat encara que amb menor expressió mineral del que s'esperava. Tot i l'anyada i de la seva curta criança es manté en plena forma i en comptes de reduir cada cop es fa més fi i interessant.
En nas és un brou amb molta expressió varietal, mineral i marcada intensitat. En obrir s'expressa abruptament tota la càrrega mineral, sobresurten fines notes de fum i brea, expressant-se juntament amb apunts torrats (carbonissa, cendra) i suaus xocolata. Segueix obrint amb notes de cedre, vernís, tabac anglès i una lleu reducció a cuirs, molt elegant (amb un perfil gairebé de la borgonya). De fons va guanyant protagonisme la fruita vermella reduïda (tomàquet sec, cireres) i perfumada que aporta una nota de frescor i de "certa acidesa", al costat de tocs d'horta i vegetals (pebre vermell). Conjunt complex i molt personal.
En boca és de mig cos, lleuger a l'entrada però amb una estructura ferma i un recorregut que no perd en cap moment el nervi. Estupenda acidesa juntament amb uns tanins suaus i madurs. El seu pas en boca és suau, afruitat encara que amb menor expressió mineral del que s'esperava. Tot i l'anyada i de la seva curta criança es manté en plena forma i en comptes de reduir cada cop es fa més fi i interessant.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada