En nas té un inici explossiu, enhuberants notes pròpies de la criança oxidativa, fruites blanques confitades, aranyons, albercocs secs hidratats amb arrop, melassa, notes balsàmiques, anís, resina i ebenisteria, taronja encarabassada, lleus flaires de pastisseria amb un fons d'espècies dolces com la canyella i la vainilla.
En boca té una entrada molt fresca, d'inici etèria però quan xoca amb les parets del paladar explota amb una gran intensitat, saborós, penetrant, potent i persistent, a mesura que es va debilitant la seva pesistència mostra el seu perfil més elegant i subtil. És com beure una glopada de temps.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada