Color groc pàl·lid amb rivet verdós, net i brillant.
En nas es mostra fresc i expressiu, després apareixen notes més madures de fruites exòtiques com la pinya i el plàtan, flaires de fruites blanques i grogues com l'albercoc, la pera i el nísper, apunts cítrics de fons per completar la paleta d'aromes fruiteres. En un altre pla apareixeren records làctics i de cereals com de iogurt de muesli, aromes florals, anisats, balsàmics i mentolats que aporten una gran complexitat en aquesta fase que resulta un plaer total.
Entrada a la fase gustativa molt fresca, acidesa molt present, pas afilat en boca, certs amargors que encara refresquen més el conjunt, sec i salí, untuós i vibrant alhora, àgil, llarg i persistent, viu i amb molta vida per davant.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada