En nas, intensitat mitjana-alta, on el primer que percebem són les aromes de la criança en fusta, torrats, torrefacte. Segons movem la copa, surten aromes a anís, una mica mentolat, i uns fruits negres molt madurs.
En boca té una entrada suau, sedosa, és carnós, aquí si es nota cos, estructura, equilibrada, amb records a aquesta fruita madura. Persistent i un record final a la fusta.
Un vi per menjar amb caça, amb rostits, me, cabrit i porcelleta.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada