LES PARTS DEL CEP

 

• Arrel: és la part que està davall terra. Té la funció d´agafar les substancies alimentícies del sòl per nodrir la planta.
• Soca: està situada damunt l´arrel. És el suport de la planta. A través d´ella passa la saba que va a parar a totes les parts del cep.
• Braç: són les branques sostingudes per la soca. Quan es poda, es deixen una o dues brocades a cada braç.
• Cap o brocada: part de la redolta podada, amb dos o tres borrons, que queda al braç.
• Borró: és una part de la brocada. Donarà lloc a la nova vegetació (redolta, fulles, fruit).
• Redolta: vegetació que surt anualment d´un borró i que sosté les fulles i el fruit.
• Pàmpol: és la fulla del cep i on es realitza la funció clorofílica.
• Raïm: és el fruit del cep i d´on sortirà el vi. Es verema al mes de setembre.
  Gotim: porció d'un raïm 
  Circell: òrgan vegetal especialitzat que té la vinya, té aspecte de tija molt prima i li serveix a la planta per subjectar-se i poder-se enfilar.
  
   Sarment o verga: branca d'un cep.