L'èlit del vi, capitalistes redomats, friccions poètiques, devenir rebel d'animals salvatges, passions incorregibles, el bon gust per col·leccionar etiquetes zoològiques, l'elegància de comptar el temps amb un rellotge Panerai, les interferències d'un Neroli Portofino de Tom Ford, calçats i vestits de glòria, la dolorosa agitació confusa d'exposar als hereus a triar entre beure o vendre.
Bevedors solitaris, davant una copa de bon vi pareix que el fracàs no existeix, a les dotze de la nit surten els fantasmes que no saben on han d'anar, estipulacions entre desabrigats, corrent cap a l'obscura agonia de l'univers sense por, sense enveja i sense maldat, sempre esperant la darrera tímbola exaltada; el duel final és a l'abast de la teva mà, es tallaran caps, plouran llampecs: només en pot quedar un.
Nieeport, el raïm mecànic, esperonats comerciants mai conformats a restar a ports arrecerats, compromesos i rigorosos emissaris amb el convenciment de que un empat és una victòria, coneixedors de l'habilitat del vi que sense saber llegir ni escriure t'ensenya a fer esses, entusiastes de la ciència de l'humor, agitadors de l'ardent flamarada de la picardia, llevant un dic a la passió, resclosa que salva embarcacions dels desnivells dels rius vitivinícoles, intrèpids innovadors; la casa atemporal amb un futur que acaba de començar.
Color groc amb el river verdós, net i molt brillant encara que es veu un xic tèrbol.
En nas podem gaudir de notes afruitades com la pera limonera i cítriques d'aranja, rerefons de fruits secs com les nous de macadàmia, flaires de llevats i de rebosteria fina, crema anglesa.
A la boca té una entrada fresca, és equilibrat i seductor, amb una agradable acidesa, cremós, lleugerament efervescent i de perfil salí.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada