En nas d'inici hi trobam unes lleugeres notes torrades, massapà i ametlla confitada (confit); llavors apareix la fruita, pera llimonera en almívar, codony i aranja, amb un rerefons d'herbes i flors marcides, pols de tocador i talc.
En boca té una entrada molt fresca, acidesa important que configura un vi d'alta tensió, pessigolles que xoquen dins la boca regalant-nos una rica amargor, deliciós i persistent.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada