En nas en primer lloc destaquen uns meravellosos balsàmics, resina, eucaliptus i clau, llavors va apareixent notes terroses i carnoses; tornen els balsàmics, garriga i laca d'ungles. Tot seguit sorgeix la fruita negre i sobretot vermella, cirera confitada, notes florals de violeta amb un rerefons d'espècies dolcenques com la vainilla i la canyella.
En boca té una entrada molt equilibrada, fresca i a la vegada llépola, tannins presents i encara un poc rugosos, de caràcter amarg amb una meravellosa acidesa que el vertebra i li dona vida. Persistent i potent però sense estridències, mentolat, molt present al fons del paladar, acaba fent pessigolles a la punta de la llengua.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada