En nas d'inici hi trobam aromes molt nets i clars de raïm i rapa, per mi molt característics de la varietat callet quan no ha estat vinificada amb sobre-extracció. A copa moguda apareixen altres fruites vermelles com la magrana, flaires de codonyat, un puntet cítric d'aranja rosa, amb un rerefons balsàmic i sagnant.
Entrada en boca molt fresca i un xic espurnejant, inici llépol que dona pas a una gran sensació de sequedat, taní lleuger però present en la seva justa mesura, aquella sensació ensucrada del començament esdevé un regust de caire amarg que li confereix al vi una frescor herbàcia que resulta deliciosa.
VE D'AVIOR - CATI RIBOT.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada