Color groc palla amb rivet d'or blanc, net i brillant.
En nas d'inici hi dominen les notes de fruites exòtiques, el plàtan, el litxi i la pinya; tot embetumat per un fons fumat i d'ebenisteria que indica una fusta present però molt ben integrada. Llavors tornen les notes de fruita, en aquest cas blanca i groga, gínjol, pruna japonesa, nispro, albercoc i melicotó; finalment cal dir que hi ha un meravellós rerefons floral molt expressiu que juntament amb notes de fonoll, anís, ametlla amarga, talc i pols de tocador acaben de confitar una fase nasal de gran gaudi.
En boca entrada fresca, gran equilibri entre fluïdesa i textura glicèrica, gran sensació de sequedat, bona acidesa mediterrània que juntament amb una important sensació amarga li donen una gran sensació refrescant tot i ser un vi càlid, persistent a tot el paladar però es focalitza a la punta de la llengua, el que li confereix una salinitat destacable, retro-gust de perfum fresc.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada