En nas aroma molt clar però elegant a la criança en flor, pols de tocador, dau de brou (glutamat), notes salines i cítriques amb una lleugera nota d'ametlla crua, subtils notes de confit al final.
Atac en boca molt agradable i fresc, llavors domina una sensació de sequedat, recorre tota la llengua però es marca més al centre on s'hi ubica el gust de l'umami, llavors es concentra a la punta de la llengua on mostra el seu caràcter salí.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada