En nas d'inici hi apareixen notes dolcenques, caramel de les pomes de fira, cotó se sucre, llavors sorgeixen notes de fruites vermelles, sobretot cirera i magrana; en un altre pla podem gaudir de notes especiades, pebre rosa, flaires de flors liles i molt lleugers balsàmics.
En boca entrada fresca, taní herbaci i lleugerament amarg , polit però encara un poc rugós, viatge al fons del paladar degut a l'esmentada amargor i llavors retorna a la punta de la llengua mostrant una interessant salinitat.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada