Color vermell cirera amb rivet porpra, capa mitjana baixa, net i molt brillant.
Inici auster en nas, a poc a poc es va obrint i ofereix unes notes rústiques i terroses, arrelades al territori, vi de llum, flaires fèrriques i càrnies, aromes balsàmics, bosc mediterrani, herbes aromàtiques marcides, flors liles d'estepa blanca; llavors en un segon pla però obrint-se pas apareix la fruita, una fruita vermella molt fresca acompanyada de cítrics, taronja sanguina, magrana, codonyat amb un toc d'espècies dolces, canyella, clau i un final de pebre bord amb un toc fumat.
En boca té una entrada molt fresca i a la vegada llépola, taní arrugat encara, expansiu, en un primer moment de caràcter amarg recorre tota la boca però es concentra finalment a la part anterior de la llengua, el que ens fan pensar en aquesta combinació un xic dolcenca i a la vegada salina.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada