dilluns, 1 de març del 2021

SÁBALO 2019

 


Color groc daurat amb rivet color d'or blanc, net i brillant.

En nas hi trobam notes de fruites blanques molt madures, poma i codony al forn, fruites d'os com el nísper, el melicotó i l'albercoc; en un altre pla apareixen notes d'herbes aromàtiques, herbasana i herba lluisa, flaires de pols de tocador, guix i un puntet especiat de clau i canyella.

Entrada fresca i soborosa, sec però de caràcter llépol, sucós, glicèric, vibrant calcari, acidesa correcta, salí i mineral, un xic amarg el que ajuda a maximitzar la sensació de frescor tot i ser un vi càlid.


https://www.barbadillo.com/

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada