Escuma: Fina i viva, de petites bombolles amb bon despreniment, formant una corona abundant i persistent.
Aroma: Intens, fruitat, amb tocs d 'albercoc i fruit de la passió, lligats a un fons de llevats frescs que ens recorda el pa acabat de sortir del forn.
Gust: Molt Fresc, harmoniós i ben estructurat, amb notes de pa i llevats en un atac inicial, seguit per tocs cítrics que evoquen l'aranja i la llima.
Retro-gust llarg i persistent, mantenint una sensació fresca unida a un lleugeríssim toc amarg.
http://castelldepujades.com/inici/ca/
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada