▪ 3 Porros
▪ 50 gr. de mantega.
▪ 30 gr de farina.
▪ 200 gr d'ametlla.
▪ 250 dl. de nata (crema de llet) líquida.
▪ 1 l. de brou de pollastre.
▪ 250 ml. de llet.
En primer lloc, cal ofegar la mantega juntament amb el porro i les ametlles, per després afegir la farina. Un cop estigui tot junt cal treballar-lo i barrejar bé. Posteriorment, afegir el brou remenant i la llet. Finalment, cal fer la nata (crema de llet), la sal i el pebre i barrejar-ho tot perfectament. Presentació: És aconsellable treballar aquest plat amb la batedora i el xinès amb la finalitat que quedin totalment barrejats tots els ingredients.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada