En nas mostra aromes intensos de fruita molt madura, tocs minerals i torrats de la criança.
En boca és gras, potent, amb fruita molt madura. És un vi magnífic, molt agradable, ampli, carnós, equilibrat, persistent, amb un taní imponent.
Està fet a partir de Garnatxa, Cabernet Sauvignon i Syrah i envellit durant 15 mesos en bótes de segon any de Clos Erasmus.
En la seva elaboració, intervenen les bótes que es desestimen per al gran vi, i alguns lots de les soques més joves de la propietat. L’enòloga, Daphne Glorian posa el mateix interès i passió que en el vi emblemàtic del celler Clos i Terrasses (Clos Erasmus).
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada