De color a mig camí entre el vermell i el taronja, amb brillant reflexos rosats.
Desprèn elegants aromes a flors blanques, herbes mediterrànies i espècies, potser recordant més a un vi blanc que a un rosat; en un segon gir a la copa emergeixen els records a fruita vermella, taronja i préssec, així com a lleus records balsàmics i torrefactes de la bóta.
La seva boca és extraordinària, curiosament més de negre que de rosat; sucosa, estructurada, molt fresca i complexa, en absolut pesada, amb bon volum i viva acidesa. Un final lleument salí, fresc i molt llarg posa un fantàstic punt i seguit a aquest excepcional vi.
http://www.dominiodelaguila.com/
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada