Bombolla molt fina, d’evolució lenta, formant rosaris fins i corona densa. Llàgrima abundant i de caiguda lenta.
A la primera impressió olfactiva és net i franc, intens i complex. En segona impressió destaca la fruita blanca sobre un fons complex i elegant de brioix i espècies, on destaquen les notes de vainilla, crema i elegants notes fumades.
En boca és fresc i elegant en l’atac, acidesa equilibrada i fresca, molt mineral i harmònic, amb el carbònic fi i cremós. Ample, cremós i golós, en boca es fonen les aromes de fruita blanca amb les notes de pastisseria i torrats.
http://www.atroca.eu/
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada