SAN ROMÁN

El seu color cirera amb ribet porpra, bastant dens, ens tenyirà la copa i començarà a seduir amb els seus aromes, aromes que desplega lentament, com el paó desplega la seva majestuosa cua davant els ulls de les seves admiradores. Aromes de gerds, de maduixes silvestres, fruita llaminera madura sempre, pètals de violetes, notes de regalèssia, una sensació mentolada molt agradable i aromes de terra seca ... És un vi amb un marcat caràcter mineral.
En boca és molt afruitat, amb fruita negra, i té una estructura imponent, amb tanins dolços i molt madurs. El seu pas per boca és sedós, amb una major presència de les notes de criança al paladar que no en nas, sempre molt ben integrades. És llarg, llarg, amb un gran equilibri. De nou: és un vi amb classe, potent i amb una llarga vida per davant.

http://www.bodegasanroman.com/