STRUDEL DE BOLETS, FOIE I POMA CARAMEL·LITZADA

INGREDIENTS: 1 placa de pasta de fulls (a nosaltres ens agrada la del LIDL), 1 bossa de bolets congelats per saltejar (millor si es fa amb bolets frescs), un poc de foie micuit i ceba caramel·litzada.

ELABORACIÓ: saltejam els bolets, hi afegim el foie i la ceba, deixa refredar-ho tot i finalment ho estenem damunt la placa de pasta. Feim el rotllet, ho pintam amb vermell d'ou i ho enfornam a 180º

Una altra variant d'aquest strudel seria amb "morcilla" de ceba i poma al forn o saltejada amb un toc de canyella i sucre.