Tast a la vista
Color groc daurat, brillant, amb abundant llàgrima fina.
Tast al nas
De notable intensitat destaquen notes de fruita madura, sobretot
poma al forn, fruits secs garapinyats, caramel, vainilles i vernissos.
Curiós, complex i agradable.
Tast a la boca
Té una entrada en boca un punt dolça però es tracta d’un vi sec,
bon recorregut, sedós, cremós i amb un bon cos, excel•lent acidesa i
final llarg. Un vi molt peculiar, elegant, original, de producció molt
limitada. Perfecte per a acompanyar un plat de pernil ibèric d’aglà.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada