A la vista ens trobarem un vi escumós de color groc palla amb rivet d'or blanc, net i brillant.
En nas es combinen deliciosament les notes de fruites blanques i cítriques, pera llimonera, poma verda i aranja amb un puntent de llima; flaires de fruits secs, ametlla crua i avellana torrada, juntament amb notes de pastisseria acaben de configurar la paleta aromàtica d'aquest atractiu i seductor Champagne.
En boca té una entrada elegant i cruixent, una amargor molt marcada i agradable que aporta frescor, acidesa cítrica que et fa salivar, bimbolles juganeres, carnositat i harmonia en forma vínica es combinen amb una precisió i profunditat destacables.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada