diumenge, 20 de maig del 2018

APTITUD ENOLÒGICA DE LES VARIETATS LOCALS DE LES ILLES BALEARS: GIRÓ ROS I GORGOLLASSA



Podeu trobar al següent enllaç un estudi sobre la caracterització morfològica i l'avaluació de les característiques agronòmiques i l'aptitud enològica de les varietats minoritàries de les Illes Balears Giró Ros i Gorgollassa.
Per això s'han seleccionat una sèrie de parcel·les de diferents indrets de Mallorca. S'ha duit a terme la caracterització ampelogràfica de la varietat durant dos anys seguits, així com la valoració de la capacitat productiva de la planta, la seva fenologia, la qualitat del raïm i les característiques del vi elaborat en diferents microvinificacions.

https://drive.google.com/file/d/1eGZTHYqXmO8rHodYffZ-zFSV_SRq1ZBK/view?usp=sharing

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada