De color groc daurat, intens, glicèric, amb fines llàgrimes, permanents. Reflex brillant.
Primeres notes en nas dominades per la fusta, hi ha uns lleugers apunts cítrics, caramel de mel i llimona, flor d'ametlla. El cremós, la vainilla, la fruita d'os, el fonoll, tots segueixen aquí, discretament, en segon terme, sense acabar ni tan sols de sortir, insinuant la seva presència. Un nas res a l'ús que especula més que afirma.
Sobresurten els balsàmics, l'amarg i les notes àcides excel·lentment integrades en la dolçor general del vi. Un semidolç clàssic de llibre. S'agafa al paladar, amb suavitat, interminable.
http://www.bodegasbilbainas.com/
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada