Elaborat amb llet crua d'ovella latxa i quall natural. El formatge Idiazábal d'un any de curació demostra el seu caràcter i intensitat des del primer moment. L'haver gaudit durant més mesos del procés de curació li ha atorgat un sabor i aroma més intens, pel que després de degustar-lo trobaràs que deixa un major retrogust en boca.
http://quesosaranburu.com/
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada