En olfacció destaca, en aquest ordre, préssec, pera i cirera en el seu moment previ a la maduració, i amb certes notes àcides. Descobrim, a continuació, poma, també àcida, i molt nítida en la seva definició, que aporta una agradable sensació de frescor. Acabem amb brioixeria acabada de fer
Les notes a poma àcida tornen en boca en forma d'un perfectament integrat màlic que queda franquejat i polit per l'impacte de les lies fines.
El postgust és sorprenentment llarg i ens deixa records de cirera i brioixeria entremesclant-se.
http://www.bodegasmuga.com/
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada