VIÑA ARDANZA 2001

Color vermell picota, net i brillant. De capa mitja alta, amb un incipient matís iodat a la vora de la copa. Aromes intensos, especiats i balsàmics, de coco, vainilla, canyella i xocolata mentolat, que envolten delicades notes de fruites seques de sotabosc. Amb un refinat bouquet ple de complexitat que ens acosta a les mítiques anyades d'aquesta marca i, especialment, a la de 1964. En boca es presenta estructurat, equilibrat, amb els tanins sedosos i envoltants. El final és un retrogust amable i sofisticat, que omple la boca de imperibles sensacions i que el pas del temps ajudarà a potenciar i arrodonir. Marida especialment bé amb rostits de xai, costelletes al sarment, caça de pèl, peixos en salsa i formatges fumats i curats.

http://www.riojalta.com/ardanza/