EL VI A L'ANTIC EGIPTE

Aquest post neix de la curiositat al veure un post sobre el vi a l'antic Egipte en el marc d'un Seminari a l'EnoAula "La cultura del vino en el antiguo Egipto". La persona que va fer posible aquest Seminari va ser l'egiptòloga Maria Rosa Guasch. Llavors el nostre apreciat Joan Gómez Pallarès va afegir informació sobre els vins a l'Imperi Romà i també va dissenyar un tast amb uns vins que l'elaboració fos la més propera possible als vins d'aquell època.
Adjunt enllaços interessants i els vins d'aquest meravellós tast al qual no vaig poder assistir però que consider que se n'ha de fer ressó.
https://www.xavinolla.com/
http://www.devinis.org/
VINS DEL TAST:
1) Villalobos Carignan Silvestre 2013. Valle de Colchagua (Xile).
2) Julián Ruíz Villanueva. Esencia Rural. De sol a sol. Tinto Velasco 2013. Viñas de 175 años. Toledo.
3) Cacique Maravilla. Moscatel de Alejandría 2015. Bio Bio (Xile). Viña nº33 279 años de edad.
4) Pheasant's Tears. Chinuri 2013. Qvevri. Georgia.
5) Esmeralda García. Vayuste 2017. Segovia. Verdejo prefiloxérico.
6)La Vigne d'Antan 2002. Tarlant. Champagne. Chardonnay prefiloxérico.
La documentació arqueològica més extensa sobre la viticultura i l'elaboració de vi procedeix de l'antic Egipte, on la vinya es conreava al Delta del riu Nil des del Període Predinàstic (4000-3100 aC).
El vi era una beguda de prestigi que consumien principalment la família reial, els nobles i els sacerdots mentre que el poble, en general, només bevia vi en els festivals religiosos. en els temples durant els rituals sagrats s'oferia vi, així com també als convidats en els banquets. A més el vi formava part dels tractaments mèdics, tal com podem constatar en el papir Ebers, que es troba a la Universitat de Leipzig, on el vi apareix com a ingredient en algunes fórmules medicinals.
Per aprofundir en la cultura del vi a l'antic Egipte adjuntam dos documents i un enllaç.
http://www.wineofancientegypt.com/
https://drive.google.com/file/d/1PHq5LCBASBmmrPPL4OqAtgw3rMT34rUL/view?usp=sharing
https://drive.google.com/file/d/1NmxouJgjQFg4ai8fvkozeKgk1gZDwZS1/view?usp=sharing