El resultat és un vi negre de capa mitja-baixa, brillant, net i d'espectacular color vermell picota de rivet vermellós amb matisos rosats. En nas, ens arriben aromes de fruites negres molt fresques, aromes intensos a melmelades amb tonalitats minerals que deixen una sensació de talc dolça, entre vainilla i caramel final. En boca percebem una entrada suau i dolça del vi que acaba amb un matís secant en la seva perfecta mesura, vam descobrir així sabors minerals a més de melmelades de fruites vermelles amb una acidesa bona que manté el vi de forma perllongada a la boca, amb una frescor latent.
No hem trobat pàgina web del celler, s'ha de dir que sí hem trobat informació de l'enòloga: Verónica Ortega.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada