Visualment té un color vermell picota amb llàgrima que deixa marca i capa mitjana.
En nas es mostra fonamentalment vegetal i mineral. En el camp vegetal destaquen les fruites madures com l'oliva negra i les rostides com són el pebrot vermell i i l'albergínia; després d'elles apareixen notes minerals com el grafit i la pissarra. Les notes fruiteres tenen forma de fruita negra (móres, nabius), es troben també notes especiades de canyella i clau juntament amb tabac.
En boca té un tacte càlid i envoltant, amb protagonisme dels balsàmics intensos com la regalèssia negre. Es repeteix la fruita negra i la mineralitat dins d'un conjunt elegant i equilibrat.
http://www.quintadafata.com/
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada