Anàlisi visual: color vermell picota. Net i brillant.
Anàlisi olfactiu: En nas afloren notes de fusta confitada que reposen sobre un llit d'herbes mediterrànies (farigola i romaní) i notes especiades i balsàmiques com el pebre i l'eucaliptus. Les notes del roure prenen força en un segon terme.
Anàlisi gustatiu: D'entrada dolça i bon pas per boca. Vi ampli i estructurat amb un toc salí i un final lleugerament amarg que li dóna longevitat i li marca el caràcter salvatge de la Serra de Tramuntana.
https://www.tomeuisern.es/
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada