SUMOLL

La varietat autòctona negra més conservada a la zona. De cicle mitjà, raïm gros i producció mitjana elevada. Dona negres de poc color però molta frescor i estructura tànica, amb un estil de vins continentals (és a dir, més
semblants a Pinots Noirs i Nebiolos que a varietats bordeleses). De tanins de difícil maduració, per això de sempre s'havia considerat una bona varietat per a la obtenció de rosats.

http://varietatsraim.blogspot.com.es/2009/08/sumoll-negre.html

VINS TASTATS D'AQUESTA VARIETAT:
PARDAS SUMOLL ROSAT: http://ralfilauren.blogspot.com.es/2013/06/pardas-sumoll-rosat.html
CLOS LENTISCUS SUMOLL BLANC DE NOIRS BRUT NATURE: http://ralfilauren.blogspot.com.es/2017/06/clos-lentiscus-sumoll-blanc-de-noirs.html