LLAMPUGA VINÍCOLA 2023

Llampuga, de ventre groc llimona pigat de blau, escolta la remor de les enllepolides promeses que esclaten a les finestres dels taverners bravejadors, èpiques lletres sobre la lluita vinívora, incansable, sanguinosa i feresta, entre un ham i el lladruc del peix llampant, murmuris de persones que comanden el brandar de les seves titelles escatades es disputen amb el bramul de l'afamada fera daurada.

Quan tot el pes de quatre decímetres cúbics d'aigua pura a la temperatura de 4 graus vos caigui damunt el cap, entrareu dins un virtuós trànsit, el dels fabulosos monstres marins, sentireu el dolcíssim cant de tres sirenes gates, na Pearl, na Tooth i n'Eezmitges, mitges dones peixoses encisades per les àmfores farcides de ranci de Falern, ferides pel vi de forma immortal, sotmeses a l'encanteri de la carn feta vi i del vi com a mirall de l'ànima.

Peixos i sirenes vestides d'esperança, aquesta és un vestit preciós però que no saps si et caurà bé. El record és un vestit que ja no saps si t'anirà bé, has crescut. La repetició és un vestit infrangible que s'acomoda perfectament i delicadament a tu (Sören Kierkegaard). A mi em mou la intenció de beure vins diferents de forma repetitiva amb l'esperança de que el seu record m'ajudi a anar mamat en cas de perdre la memòria.

Color groc daurat amb tons ataronjats. Brillant i lleugerament tèrbol.
Aroma de fruites grogues, albercoc i níspro, herbes seques de garriga amb un fons de llevats, notes de terra blanca humida.
En boca té una entrada suau però que envolta la boca deixant pas a una amarga sensació de frescor, suc natural de raïm, autèntic, vi de records ancestrals amb caràcter avantguardista. Mastegant premsal blanc i malvasia a parts iguals. Deliciós.