FANTINI FARNESE MONTEPULCIANO D'ABRUZZO

De color vermell robí amb reflexos granats. L'aroma és intens, persistent, afruitat (fruites vermelles, cirera i pruna) amb notes de vainilla. És un vi amb cos, tànnic i ben equilibrat, intens i persistent, a punt per ser begut immediatament.

http://www.farnesevini.it/

VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO CORTE ALLE MURA

Color translúcid. Olors típiques de la Vernaccia, delicades notes de pomes i peres. Té  una bona acidesa, amargor al final i s'hi masteguen ametlles. El vi és molt bàsic, però net i saborós.

http://www.chiantigeografico.it/ 

A PÈL DE LOXAREL

Color: rosa pàl·lid amb tonalitats de pell de ceba.

Nas: roses vermelles, molt perfumat, floral, delicat i elegant.

Boca: cremós, fresc, post-gust llarg. Amb molta personalitat i identitat.

http://vins.loxarel.com/celler.aspx 

LOS CIPRESES DE USALDÓN

Color: Granat atractiu, capa mitjana, bonica llàgrima. 
En nas: Molt fruitós, fruita vermella, espècies, toc de jacaranda, mels, regalèssia, flors assecades, garriga, flor de xiprer, ginebre, herbes seques, definit i elegant. 
Sabor: De taní fresc i elegant, notes herbàcies de rapa, maduixes i gerds madurs. Equilibri acidesa-alcohol, fons mineral de pedres llescades.

http://bodegasbernabenavarro.com/wp/

FAVA PARADA

Ingredients per a 6 persones:

• 300 g de faves seques pelades
• 1 ceba
• 3 tomàtigues de ramellet
• 150 g de pastanagó
• 100 g de carabassa
• 150 g de carabassó
• 50g de mongetes tendres amples
• 5 fulles d’herba-sana
• sal
• oli d’oliva verge

Preparació:

Posau les faves en remull amb aigua la nit abans.

L’endemà, colau-les i posau-les a bullir dins una olla amb aigua freda. Mentre comencen a bullir, preparau les verdures. Ratllau les tomàtigues. Pelau la ceba i tallau-la a la juliana. Pelau la carabassa, el carabassó i les pastanagues i tallau-les a trossos regulars. Abocau totes les verdures dins l’olla de les faves.  Afegiu-hi sal.

Feis bullir el conjunt durant aproximadament 1 h, o fins que les faves siguin ben tendres. Uns minuts abans d’apagar el foc, incorporau-hi les fulles d’herba-sana. Comprovau el punt de sal. Afegiu-hi un raig generós d’oli d’oliva i triturau-ho.

Recepta basada en una del bloc: Bojos per la cuina. S'ha de dir què és una versió vegetariana, podeu trobar més informació sobre altres receptes als següent enllaç:

http://www.gastroteca.cat/ca/fitxa-receptes/fava-parada/

http://www.bojosperlacuina.com/seccions/receptes/fava-parada/

SAINT-EMILION GRAND CRU

Profund color tintat porpra amb aromes a móres pansides, pruna i a terra de sotabosc, amb tocs de vainilla i brioix torrat. Els sabors del vi són densos i encriptats. S'ha de prendre en paciència aquest vi i ens revelarà a poc a poc la seva esplendor.

CHABLIS

Vista: Groc palla brillant
Nas: Aromes fruiters i amb notes cítriques sobretot a llimona
Boca: Vellutat,llarg i amb notes minerals

http://www.chablis-wines.com/

BRUTUS

Un vi mallorquí que marca la diferència, vi de producció ecològica elaborat per les bodegues Ribas per a la marca Camper, fet amb un 50% de sirà i la mateixa proporció amb la recuperada varietat autòctona gorgollassa.
F. visual: color cirera amb tocs violetes amb el menisc cardenalici. Glicèric, net i brillant. Encara tinta la copa un poc. Llàgrima abundant.
F. olfactiva: aromes molt subtils. Fruita madura vermella. Torrefactes, pa torrat. Garrova. Caixa de puros. Làctis. Nas complex. Al cap de 1 hora encara manté aromes subtils molt agradables.
F. gustativa: entrada elegant, bona acidesa, pas ampulós. Retrogust a fruita madura, llarg i viu.

http://bodegaribas.com/ca/

VIÑASOL

S’aprecien exquisides notes de fruita, exaltades per fins matisos especiats. Paladar suau, amb estructura àcida i fina, ampul·lós i equilibrat. Destaquen les notes afruitades (poma verda i pinya madura) que es prolonguen en un fons d’espècies (fonoll) molt agradable.

http://www.torres.es/wps/portal/web/inicio/home/!ut/p/c5/04_SB8K8xLLM9MSSzPy8xBz9CP0os3gTlyBfJydDRwN_S1dDA08Ts9BQXy9_YwtXI6B8pFm8AQ7gaEBT3eEg1-JUYWBhApHHY76fR35uqn5BbmiEQZaJIgClIS06/dl3/d3/L0lDUmlTUSEhL3dHa0FKRnNBL1lCUmZ3QSEhL2Nh/?WCM_GLOBAL_CONTEXT=

CHIANTI CORTE ALLE MURA

Vi amb un color robí amb rivets picota foscos i una capa mitjana-baixa.
Al nas té una intensitat mitjana, aromes de fruita vermella encara que de seguida apareixen tocs vegetals i cuir.
En boca és lleuger, suau, amb poca estructura, acidesa baixa, curt i lleugera amargor final.

AZPILICUETA

De color vermell cirera, de bona intensitat, net i brillant. Perfumat en nas, destacant la fruita sobre un fons torrat de fusta. En boca lleus tocs de vainilla, coco i espècies.

http://www.azpilicueta.com/inicio

FUSCO

Vi jove i fresc de color cirera, aroma intens i nets records a fruites del bosc com gerds i móra i punts de mineralitat, de marcada tipicitat varietal. En boca és fresc, rodó i untuós.

http://www.bodegasalbamar.com/

PAGO DE VALDONEJE

Color vermell picota intens. Aroma molt fi amb notes a fruites i a minerals molt fresques. Ben definit i directe amb pas en boca, de gran qualitat. Amb cos, equilibrat i vigorós.


http://www.vinosvaltuille.com/

QUEST (CASTELL D'ENCUS)

A la vista - Roig cirera picota
Al nas - Complex i intens amb certs aspectes florals, notes de fruits negres (móra) i  farigola  amb lleugers matisos de vainilla
A la boca - Entrada sedosa amb nervi. Final de fruites fresques i notes especiades (clau i pebre)
Post gust - Intens, marcada acidesa i llarg

http://encuscat.weebly.com/

PASIÓN DE BOBAL

TastColor vermell picota de capa alta i rivet violaci . Nas ambbona fruita vermella i negra com les maduixes , gerds , cassismolt ben portada per un acompanyament de cremosos i lleugerstorrats de la bóta , algun toc especiat i una mica de regalèssia .Pas en boca molt saborós , fruitós , de tanins esfèrics , bonaacidesa i lleugers tocs de vainilla , fum i torrats . Un vi ambarpa dins el seu equilibri .


http://pasiondebobal.com/

OLA K ASE

A la vista es presenta color groc palla pàl·lid, en nas destaquen les notes fruitals i sobretot les tropicals, en boca té una bona entrada, molta frescor i les pessigolles del frizzante que et conviden a jugar i seguir bevent.

http://www.vinosdivertidos.es/