dilluns, 25 d’octubre del 2021

DOMAINE VACHERON SANCERRE LES MARNES 2010

 

Color vermell cirera amb rivet ataronjat, capa mitjana-baixa, net i brillant.

Nas molt nítid, intensitat mitjana alta, melmelada de fruita vermella, pruna vermella molt madura, canyella, praliné, terrós.

En boca sec, acidesa mitjana alta, taní poc present, cos mitjà, alcohol mitjà, persistència mitjana. 


NO S'HA TROBAT ADREÇA WEB DEL CELLER.

ABEL MENDOZA GRACIANO GRANO A GRANO 2017


Color cirera picota amb rivet violaci, de capa alta, net i brillant.

En nas mostra un equilibri perfecte entre olors primàries, fruites vermelles en comporta, cítrics i flors, i olors terciaris, balsàmics i avainillats.

Boca: pas per boca fresc i melós. Els aromes que apareixen per via retronasal són molt fruiters, amb un matís especiat. Vi llarg i carnós.


NO S'HA TROBAT ADREÇA WEB DEL CELLER. 

ENVÍNATE MIGAN 2017

Fase visual: Color vermell cirera, net, brillant i de poca capa.

Fase olfactiva: Cirera vermella, poma vermella, amb tocs vegetals i notes especiades sobretot de pebre blanc.

Fase gustativa: en boca és un vi fluid, amb una important acidesa, gran complexitat i elegància.

 


Color vermell cirera, net, brillant i de poca capA.

En nas hi destaquen les notes de fruita, cirera vermella, poma vermella, amb tocs vegetals i notes especiades sobretot de pebre blanc. Rerefons de caire reductiu i mineral com pertoca a un vi de sòl basàltic.

En boca és un vi fluid, amb una important acidesa, gran complexitat i elegància.


NO S'HA TROBAT ADREÇA WEB DEL CELLER.

DOMAINE LÉON BARRAL VALINIÈRE 2013

 


Color rubí intens, encara una mica violeta, de capa mitjana-alta, net i brillant.

Nas potent marcat per notes de melmelada de mores i espècies, anís i regalèssia, molt concentrat. 

En boca, alta acidesa, tanins potents, caràcter alcohòlic, fort, robust, ampli i llarg però equilibrat dins el seu estil poderós.


NO S'HA TROBAT ADREÇA WEB DEL CELLER.

JEAN FOILLARD COTE DU PY 2017

 


Color vermell cirera amb rivet color porpra, de capa mitjana-baixa, net i brillant.

En nas els seus aromes són molt nets, amb la fruita fresca (cireres i gerds) i una profunda mineralitat com a actors principals; amb una mica més de temps a la copa, afloren lleugers records herbacis molt elegants. 

En boca, resulta sedós i elegant de principi a fi, però un centre de profunditat mineral ens recorda que no estem davant d'un vi qualsevol. Els seus tanins són subtils i l'acidesa finíssima, flueix sense pesar portant-nos a un final complex i ple de distinció.


NO S'HA TROBAT ADREÇA WEB DEL CELLER.


dissabte, 23 d’octubre del 2021

MICROCÓSMICO MACABEO 2019

 

Color groc pàl·lid amb rivet verdós, net i brillant.
En nas d'inici hi trobam notes de fruites blanques amb un toc tropical i sobretot cítric, tot seguit aparèixen flaires florals i herbes aromàtiques, en un altre pla podem gaudir d'aromes de pols de tocador, talc i guix; a mesura que evoluciona en copa floreixen unes notes delicioses a glutamat que li aporten una complexitat destacable i acaben de configurar una fase nasal excepcional.
En boca té una entrada molt fresca i de seguida mostra una acidesa molt important, perfecte equilibri entre fluidesa i textura glicèrica; jugant amb ell dins la boca et fa pessigolles a la punta de la llengua mostrant el seu caràcter mineral i el seu sòl calcari, llavors es trasllada als laterals amb l'esmentada acidesa molt present, finalment es focalitza a la part posterior de la boca i la llengua oferint unes delicioses notes amargues que acaben de confitar una meravellosa presència en boca. 


https://www.bodegasfrontonio.com/

diumenge, 17 d’octubre del 2021

NAVAZOS OVNI PX 2017

 


Color groc palla amb rivet color d'or blanc, net i brillant.
En nas d'inici hi trobam unes curioses notes de cera d'abella i meló molt madur, poma i gínjol al forn, pinya el almívar, litxi, ametlla amarga i un puntet de licor de melicotó.
En boca té una entrada càlida i opulenta, perfumada, sensació glicèrica i picant, amb personalitat. De seguida es mostra present a la punta de la llengua expressant una gran sensació salina, després d'un temps en boca es concentra a la part posterior de la boca mostrant el seu caràcter amarg.