PLANTER

Planter de tomatigueres i pebrers per fer l'hortet. Podem veure a la fotografia planter de garrover que vaig sembrar 2 anys despres.

FOTOS DE LA VINYA. SO N'APOL.LONIA. ANY 1 (2009)

GASPAR CABALLERO DE SEGOVIA. INICIACIO A L'HORTICULTURA ECOLOGICA, FAMILIAR I ESCOLAR

En aquest manual s'indica com conrear l'hort ecològic fàcilment, per a famílies, escoles, espais públics i / o finques agrícoles. Contingut: Introducció. Eines i estris. Mini hivernacle i tutors. Com fer una "Parada en Crestall" pas a pas. Famílies botàniques, distribució i rotació per famílies, marc de plantació i calendari de sembra. Realització d'un hort ecològic amb el mètode Gaspar Caballero de Segòvia. Rotació. "Femsa de Bassa", el compost autòcton de Mallorca. Ecosistema. Alguns exemples d'horts ecològics amb el mètode de Gaspar. Aquest és l'enllaç on podreu entrar a la pàgina personal d'aquest autor i consultar més informació sobre les seves idees, publicacions, mètodes, etc    http://www.gasparcaballerodesegovia.net/ca/index.php

REESTRUCTURACIO I RECONVERSIO DE LA VINYA

http://www.caib.es/govern/archivo.do?id=37770

RUDOLF STEINER. CURS SOBRE AGRICULTURA BIOLOGICO DINAMICA

Aquest llibre tracta dels principis basats en la ciència espiritual per al desenvolupament de l'agricultura.

Curs pràctic. Aspectes claus de la metodologia: compostatge, associació de cultius, abonat, eliminació de les plagues i paràsits.
Agricultura, fructicultura, ramaderia, producció i nutrició.
Confiem que aquesta traducció ajudi a fonamentar els esforços i la creativitat necessàries per trobar solucions vàlides per potenciar els recursos productius i per al problema de l'alimentació humana.
Rudolf Steiner (1861-1925) va denominar "antroposofia" al seu sistema filosòfic.
Va ser un gran precursor de l'anomenada Era d'Aquari i va gaudir d'una vasta cultura i d'un coneixement dels mons espirituals únics en la seva època.
A partir de les seves investigacions espirituals proporcionar eines que han revolucionat el món de l'educació, la medicina, l'arquitectura, l'agricultura i les arts.
Va ser l'inspirador de les Escoles Waldorf i de l'agricultura biològica i gràcies a ell i els seus deixebles d'occident ha recuperat l'interès per la medicina Espai públic ajardinat i els contes de fades.
Steiner ens ha deixat més de 30 llibres originals, així com unes 6.000 conferències.

EDUARD PUIG I VAYREDA. EL VI

Títol: El vi
Autor: Eduard Puig i Vayreda
Editat per: Col·lecció «Vull Saber», de l'Editorial UOC
Eduard Puig i Vayreda ha estat professor d'Enologia de la Universitat de Girona.
Sinopsi:
L'elaboració del vi és una barreja d'art i ciència.
Amb segles de tradició, el procés s'ha perfeccionat, però encara depèn de l'artesania.
Molts factors hi prenen part: el sòl, la varietat del raïm, la fermentació, l'envelliment. Aquest llibre els explica i ajuda a esbrinar per què uns vins resulten millors que altres.
Inclou fins i tot una petita guia de tast.

VITICULTURA BIODINAMICA. DEL CEL A LA TERRA

L'autor ens narra la seva experiència com a viticultor al capdavant d'una de les vinyes més admirades de França. Des de fa alguns anys, nombrosos viticultors, conscients de la importància del terrer  en l'expressió del seu vi, s'han decidit per l'agricultura biodinàmica i l'ecològica, que respecten la terra i l'entorn. Entre ells estan per suposat les vinyes més cèlebres, però també nombrosos vinyes amb menys prestigi que han millorat així de manera espectacular la qualitat dels seus vins. Nicolas Joly va trobar a la biodinàmica la manera de retornar al vi la personalitat del seu terrer. Després de més de vint anys d'experiència i de les millores aconseguides en les seves vinyes ens explica les grans amenaces que planen sobre la viticultura i assenyala el camí per recuperar l'autencicita en els vins.