dimarts, 11 de febrer del 2020

KAOS 2010

Ben cobert, el seu color vermell brillant recorda el de les picotes madures.
Al nas és complex i elegant, amb una paleta aromàtica en què destaquen les aromes primàries de fruita fresca, pell de taronja i herbes aromàtiques, ben acompanyats d'una mineralitat que s'expressa en tons de grafit, juntament amb aromes de cacau i records torrats propis de la criança en fusta francesa.
En boca es mostra amable, de glop fàcil però intens i equilibrat, amb uns tanins madurs, fins i delicats que prolonguen el gaudi i la fruitositat.

https://www.bodegascanopy.com/


PURGAPECADOS 2014

Color vermell picota, amb intensa capa i reflexos granats.
Gran complexitat i intensitat aromàtica on els fruits negres i vermells madurs venen acompanyats de notes minerals i especiades com canyella o pebre negre. Fruit de la criança en bóta podem trobar-nos notes balsàmiques, xocolates o toffee.
En boca és un vi llarg i persistent que ens transmet sensacions fresques i vellutades on torna a destacar la fruita madura (cassis, mora).

https://dehesadeluna.com/

BRUNELLO DI MONTALCINO TORNESI 2012

Color: color vermell robí intens amb rivet grana, net i brillant.
Aroma: auster i envoltant, amb notes de fusta envellida i ben integrat amb aromes eteris.
Sabors: molt tànnic i estructurat, suau però potent, amb un caràcter fort i decisiu.

http://www.brunellotornesi.it/

dilluns, 10 de febrer del 2020

CHAMPAGNE CHAPUY BRUT TRADITION

Color groc llimona pàl·lid.
Nas amb intensitat mitjana, comença amb notes de guix, llavors hi trobam la fruita, sobretot pera verda i préssecs, un toc de cafè, flaires torrades i delicioses notes de pastisseria.
De caràcter mineral en boca, fresc degut a una elevada i característica acidesa, cos mitjà i bombolles fines per un final llarg.

http://www.champagne-chapuy.com/

PELUT 2018

Color groc palla amb el rivet verdós. Net i brillant.
En nas hi trobam notes de fruites tropicals com la pinya, fruita blanca com la poma, gairebé al forn i ensucrada, notes finals d'ametlles torrades.
En boca entrada molt fresca, llavors es mostra dens, harmoniós, equilibrat, amb una bonica acidesa i una lleugera amargor que li aporten frescor.

https://www.olivermoragues.com/

diumenge, 9 de febrer del 2020

PEDRA DE BINISSALEM NEGRE 2016

Color vermell intens amb reflexos violetes. Llàgrima marcada i persistent.
Intens aroma, on destaquen notes balsàmiques, fusta de cedre, matisos que recorden l'eucaliptus entremesclats amb aromes a fruita madura, torrefactes, cafè i cacau.
En boca l'entrada és suau, fluida, explosió de fruita en boca. 

ALÈ D'ALENS 2016

Visual: vermell porpra amb algun toc violaci en capa fina. Net i brillant.
Nas: en nas és aromàtic i intens, amb aromes a fruits vermells i negres, especiats i terrosos. També s'aprecien subtils matisos de violeta. Posteriorment s'aprecia un toc lleugerament fumat i torrefacte aportat pel pas per bóta.
Boca: Al paladar es confirma el gran equilibri del vi, recolzada per una bona estructura, tanins ben integrats i una acidesa equilibrada.

https://bodegacanfeliu.com/