CRISTAL LOUIS ROEDERER 2004

Color daurat brillant revelant suau tons ambarins i combinats amb una efervescència delicada i persistent.
En nas revela un buquet intens i expressiu. L'elegància aromàtica i la precisió de la Chardonnay és evident: fruita blanca, pol·len dolç, cítrics i mineralitat molt pura. Transcorreguts uns minuts, les aromes es converteixen en tons més caramel·litzats i delicadament torrats. L'aroma és intens i dolç, gairebé generós, romanent nítid i impecablement refinat.
En boca és potent i cremós, revelant una increïble concentració de sucosa fruita: préssec groc, albercoc i mànec. La concentració sedosa i sucosa, densa i suau - típica dels grans Pinot Noir - es combina immediatament amb un sofisticat toc d'acidesa, revivint la mineralitat del vi. La impressió predominant és la d'harmonia entre sabors, sentits i textures sedoses ... Pura sensualitat.

https://www.louis-roederer.com/es

CHAMPAGNE JACQUES SELOSSE BRUT INITIAL

Aroma a espècies, nous, fruites grogues i madures, recolzat per una textura llaminera, lleugerament rovellada i salada. Madur i mineral al mateix temps, aquest Initale cuvée és d'un gran refinament aromàtic: poma, mel, falguera, nota de guix.
Fresc, vínic i greixós, amb una bona substància i una vinositat subtil. La fusta està perfectament fosa, integrada al vi, i és rodó al paladar

https://www.selosse-lesavises.com/en/le-domaine-jacques-selosse/

CIRSION 2016

Color: de capa altíssima, gairebé impenetrable.
Nas: intensa, complexa, enigmàtica: fum, terra humida. Fruits petits negres i alguns vermells, fins i tot flors.
Boca: potent, voluminosa, delicada, amb taní ja molt fi, una veritable carícia al paladar. Regalèssia, xocolata, menta, com un exquisit caramel farcit de frescor. És llarg, gairebé immens i la frescor de la fruita queda en el postgust. L'aportació de graciano queda patent, però està perfectament integrada amb la Tempranillo. El vi és enorme però mai excessiu. Voluminós però aeri. Ampli i a el mateix temps llarguíssim. Un vi gran d'una extraordinària anyada.

http://roda.es/

OLIVIER LAFLAIVE GRAND CRU BIENVENUS BATARD MONTRACHET 2011

Vista: color groc daurat amb rivet verdós. Net i brillant.
Olfacte: de gran puresa, netedat i finor, flors de vinya, cítrics confitats, clovella de llima, ametlles torrades, notes fruiteres d'albercoc i nectarina.
En boca és elegant, equilibrat, molt mineral, cruixent i amb una molt bona acidesa.

https://www.olivier-leflaive.com/

ARO MUGA 2015

Color vermell picota molt intens amb rivet porpra, net i brillant.
Dominen les sensacions de fruita, records de fruites vermelles i petits fruits silvestres ben madurs (mores d'esbarzer, grosella, maduixes silvestres), notes florals (pètals de violeta) i minerals (grafit, ferro). Apunts especiats de la criança, canyella i pebre negre. Amb la fusta molt ben integrada.
Poderosa estructura en boca, amb un cos i tanins ferms de gran elegància i qualitat, esplèndida acidesa. Saborós i ple, amb amplis i complexos records de fruita, minerals i espècies en les aromes de boca. Reprodueix les sensacions del nas, però potser encara més definides i nítides. Un postgust llarg, ampli i elegant.

https://www.bodegasmuga.com/

MARQUÉS DE CÁCERES RIOJA 2018

Color groc palla, net i brillant.
En nas notes de fruita blanca, sobresurt la pera.
En boca és saborós, té una acidesa interessant que el vertebra i li dóna vida.

https://www.marquesdecaceres.com/

MARKO GURE ARBASOAK 2018

Vista: color groc pàl·lid amb tons llimona, rivet color d'or blanc, net i brillant. Podem observar un lleuger carbònic inicial.
Olfacte: d'inici hi trobam notes de medicament, destaquen després les de fruita, fruita blanca i cítrica, pera llimonera, poma verda al forn, aranja, mel i canyella, notes vegetal de rapa... hi ha un rerefons molt subtil de fum de tabac, llenya al foc i caliu.
Gust: inici fresc on podem notar lleus notes carbòniques, espurneja, glicèric, amb cert volum, persistent, llarg, molt bona acidesa i una deliciosa sensació final d'amargor.


http://www.oxerwines.com/